Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

Der kraftvolle Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle präsentiert sich mit einem dichten Purpurrot im Glas. Hält man das Glas leicht schräg, zeigt sich am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbverlauf in Richtung Granatrot. Durch Schwenken des Weins erhält er etwas Luft und offenbart eine hohe Dichte und Fülle, sichtbar in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand. Das Bukett dieses Rotweins aus Washington fasziniert mit Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Besonders seine fruchtbetonte Note hebt diesen Wein hervor.

Am Gaumen beginnt der Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses kräftigen Rotweins zeigt sich am Gaumen äußerst vollmundig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Ethos Reserve Cabernet Sauvignon am Gaumen überraschend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Washington mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und Heidelbeere wahrzunehmen sind.

Vinifikation des Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle

Der kraftvolle Ethos Reserve Cabernet Sauvignon aus Washington basiert auf Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle

Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Auszeichnungen für den Ethos Reserve Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle

Zusätzlich zu seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Rotwein von Chateau Ste. Michelle auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkten aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016:

• Wine Enthusiast - 91 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte

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