Kalifornien Wein (252)

Kalifornien - eine Weinregion mit Tradition und vielversprechender Zukunft

Über 1.200 Weingüter - von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen Unternehmen der Weinindustrie - bewirtschaften eine bepflanzte Anbaufläche von 1.943 km². Im Vergleich zum kleinteiligen und relativ dicht besiedelten Europa gibt es im Golden State beträchtliche Möglichkeiten für eine weitere dynamische Entwicklung der Weinkultur. Kalifornien kann übrigens auf eine für US-amerikanische Verhältnisse bemerkenswert lange Weinbautradition zurückblicken: Der erste Weinberg wurde bereits 1769 angelegt, sieben Jahre vor der Unabhängigkeitserklärung der Vereinigten Staaten.

Die klimatischen Bedingungen für den Weinbau sind in Kalifornien nahezu ideal. Warme bis sehr heiße Sommer, die trotz gelegentlicher Dürregefahr in der Regel ausreichend Niederschlag bringen, folgen auf milde Winter. Frostgefahr, die in den späten Herbstmonaten die Ernte gefährden und im Frühling die neuen Triebe schädigen könnte, ist kaum gegeben. Zudem gibt es eine außergewöhnliche Vielfalt an Bodenarten, die es ermöglichen, ideale Standorte für die zahlreichen Rebsorten mit ihren unterschiedlichen Bedürfnissen zu finden. 

Weltbekannte Weinbaugebiete in Kalifornien

Die Weinbaugebiete Kaliforniens verteilen sich auf vier große Regionen: North Coast im Norden der San Francisco Bay, Central Coast zwischen San Francisco und Santa Barbara, das vom kontinentalen Klima geprägte Central Valley im Inland sowie South Coast an der Pazifikküste südlich von Los Angeles. 

In den USA werden anerkannte Weinbaugebiete als AVAs oder American Viticultural Areas bezeichnet. Teilweise decken sich diese AVAs mit den vier großen Regionen in Kalifornien. Besonders berühmt und angesehen sind beispielsweise:

Napa Valley

In der Region North Coast im Napa County gelegen. Seit Cabernet Sauvignon aus Napa Valley 1976 im Blindtest in Paris die übermächtig scheinende französische Konkurrenz hinter sich ließ, haben sich Weine aus diesem Anbaugebiet weltweit einen Platz unter den Spitzenweinen erarbeitet. Insbesondere die Cuvées aus Napa Valley genießen bei Weinkennern international hohe Anerkennung.

Sonoma Valley

Im Sonoma County, das zu North Coast gehört, befindet sich eines der ertragreichsten Anbaugebiete der USA. Das Sonoma Valley zeichnet sich durch eine sehr breite und vielfältige Auswahl an Rebsorten aus, darunter prominent die roten Varianten Cabernet Sauvignon, Merlot und Zinfandel sowie die weißen Sorten Chardonnay, Pinot Blanc, Gewürztraminer und der Riesling, der auch bei den Deutschen sehr beliebt ist.

Central Valley 

Diese mit Abstand größte Weinregion Kaliforniens umfasst bedeutende Anbaugebiete wie die Sierra Foothills AVA und die Lodi AVA. Berühmt sind beispielsweise die Rotweine der Sorte Zinfandel, die als Old Vines bekannt sind, da sie an besonders alten Reben aus der Lodi AVA gedeihen. Auch die Rotweine aus Syrah und Petite Syrah aus der Sierra Foothills AVA erfreuen sich großer Beliebtheit.

Central Coast 

Mehr als die Hälfte der bepflanzten Anbaufläche in der Central Coast AVA entfällt auf Chardonnay, was dieses Weinbaugebiet besonders für die Weißweinkultivierung relevant macht. Zu den weiteren hochwertigen weißen Sorten, die in der Central Coast AVA angebaut werden, zählen Pinos Gris oder Grauburgunder, Roussanne, Sauvignon blanc, Grenache blanc und Albariño.

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Old Vine Zinfandel Kalifornien - Gnarly Head: Dies ist ein hervorragendes Beispiel für einen der bereits erwähnten Rotweine von alten Rebstöcken aus der Lodi AVA im Central Valley: Tiefrote Farbe, körperreiche Struktur sowie ausgeprägte Beerenaromen machen den Old Vine Zinfandel Kalifornien zu einem idealen Begleiter zu kräftig gewürztem Barbecue und Rumpsteak.

Merlot Blue Label Diamond Collection - Francis Ford Coppola Winery: Die Trauben für diesen insgesamt sehr sanften Rotwein stammen aus den Anbaugebieten Sonoma, Monterey und Paso Robles. Zu den fruchtigen Aromen von Brombeere und Pflaume gesellt sich eine angenehm geerdete Note von frischem Holz, abgerundet durch mineralische Nuancen und einen Hauch Vanille. Als Tischwein harmoniert Merlot Blue Label Diamond Collection wunderbar mit Fischgerichten und mediterranem Gemüse. 

Rosso & Bianco Shiraz - Francis Ford Coppola Winery: Die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht diesem üppig-würzigen Wein einen besonders vielfältigen Charakter. Er wird aus rotem Shiraz (Syrah), Petite Syrah und Zinfandel vinifiziert. Die Zugabe von weißem Viognier verleiht ihm seinen strahlenden Purpurton sowie einen duftenden floralen Aromaanteil. Rosso & Bianco Shiraz passt hervorragend zu Pasta- und Kartoffelgerichten.

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