Die rote Versuchung - Weingut Krug

Der Die rote Versuchung von Weingut Krug aus Niederösterreich präsentiert im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, abgerundet von orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohne, die der Fassausbau beisteuert.

Der Weingut Krug Die rote Versuchung begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend viel Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Thermenregion, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Krug Die rote Versuchung

Grundlage für den kraftvollen Die rote Versuchung aus Niederösterreich sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt. Ganz eindeutig wird der Die rote Versuchung auch von Klima und Weinbaustil Thermenregion bestimmt. Dieser Österreicher kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt wird zu einem beachtlichen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Niederösterreich gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Die rote Versuchung noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Die rote Versuchung von Weingut Krug

Erleben Sie diesen Rotwein aus Österreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Ossobuco.

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