Aromen 🌟 Der Caliza Tinto Dominio de Valdepusa überzeugt durch seinen eleganten Ausbau in französischen Eichenfässern und entfaltet vielschichtige Aromen von reifen Beeren und mediterranen Kräutern.
🍷 Lassen Sie sich von diesem kräftigen Rotwein zu köstlichem Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein verführen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen.
🌍 Dieser Wein, produziert von dem angesehenen Weingut Marques de Grinon, vereint edle Rebsorten wie Graciano, Petit Verdot und Syrah aus der einzigartigen Region Vinos de Pago.
Caliza Tinto Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon
Spanien Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Caliza Tinto Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon
Der beeindruckende Caliza Tinto Dominio de Valdepusa Marques de Grinon fließt mit einem tiefen Purpurrot ins Glas. Bei leichtem Neigen des Burgunderkelchs zeigt sich am Rand ein verführerischer granatroter Farbton. Aus dem Burgunderkelch offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrliche, duftende und komplexe Aromen von Zwetschgen, Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Vanille, Wacholder und mediterrane Kräuter, die durch den Fassausbau hervorgehoben werden.
Dieser spanische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 1,9 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und auch bei seiner Trockenheit mit einer feinen Balance erfreut. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine unglaublich fleischige und seidige Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Caliza Tinto Dominio de Valdepusa am Gaumen wunderbar frisch und dynamisch. Der Abgang dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Vinos de Pago, genauer gesagt von Dominio de Valdepusa, überzeugt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall, der zusätzlich von mineralischen Nuancen der lehm- und kalksteinreichen Böden untermalt wird.
Vinifikation des Marques de Grinon Caliza Tinto Dominio de Valdepusa
Der kraftvolle Caliza Tinto Dominio de Valdepusa aus Vinos de Pago basiert auf Trauben der Sorten Graciano, Petit Verdot und Syrah. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Vinos de Pago, wo die Reben tief in lehm- und kalksteinreiche Böden wurzeln. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Caliza Tinto Dominio de Valdepusa für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift. Nach der Fertigstellung des Weins erfolgt eine sanfte Harmonisierung des Caliza Tinto Dominio de Valdepusa.
Speiseempfehlung zum Marques de Grinon Caliza Tinto Dominio de Valdepusa
Dieser Spanier sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als begleitender Wein zu Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.
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Harte Fakten
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