Brut Kamptal - Johann Topf

Der Brut Kamptal aus der Weinbauregion Niederösterreich präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Platingelb, Hellgelb und Goldgelb. Die Perlage dieses Sektes zeigt sich im Glas äußerst feinperlig und überaus beständig. Wenn man ihm durch Schwenken im Weinglas etwas Sauerstoff zuführt, strahlt dieser Schaumwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit aus, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingeschenkt, offenbart dieser Schaumwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Nektarine, Grapefruit, Zitrone und Quitte, ergänzt durch Noten von Sahnebonbon, Hefezopf und Brioche.

Der Johann Topf Brut Kamptal bezaubert durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er wird mit nur 6 Gramm Restzucker abgefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Sorten abhebt und somit dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit feinster Balance überzeugt. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichtfüßige Sekt mit einer außergewöhnlich knackigen und seidigen Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure umschmeichelt der Brut Kamptal den Gaumen mit einem angenehmen Gefühl, ohne die saftige Lebendigkeit einzubüßen. Der Abgang dieses Sektes aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer aus Kamptal, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Johann Topf Brut Kamptal

Dieser elegante Sekt aus Österreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Noir und Weißburgunder erzeugt. Der Brut Kamptal ist ein wahrer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert und damit den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung des finalen Sektes wird die klassische Flaschengärung angewendet. Danach reift der Johann Topf Brut Kamptal für mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Johann Topf Brut Kamptal

Genießen Sie diesen Sekt aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Prämierungen für den Brut Kamptal von Johann Topf

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