Brauneberger Juffer Riesling Spätlese - Fritz Haag

Im Glas präsentiert sich die Brauneberger Juffer Riesling Spätlese vom Weingut Fritz Haag in einem brillant schimmernden, hellgelben Farbton. Bei vorsichtigem Schwenken im Weinglas entfaltet dieser Weißwein eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn elegant im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Brauneberger Juffer Riesling Spätlese verführt mit Aromen von Pomelo, Aprikosen und Nektarinen. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen bietet uns der Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese einen äußerst fruchtbetonten Geschmack, was vor allem auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine bemerkenswert dichte Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erscheint der Brauneberger Juffer Riesling Spätlese am Gaumen bemerkenswert frisch und lebhaft. In der Abrundung begeistert der sehr reifungsfähige Weißwein aus der Weinbauregion Mosel schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Der elegante Brauneberger Juffer Riesling Spätlese aus der Mosel basiert auf Trauben der Rebsorte Riesling. Dieser Deutsche Wein ist ein typischer Alte Welt-Wein und strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiv und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Brauneberger Juffer Riesling Spätlese von Fritz Haag

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C, beispielsweise als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Birnen-Limetten-Strudel oder zu einer würzigen Esskastaniensuppe.

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