Berg Rottland Riesling Spätlese - Weingut Carl Ehrhard

Der Berg Rottland Riesling Spätlese vom Weingut Carl Ehrhard besticht durch seine brillante, strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit einer harmonischen Süße, die perfekt ausbalanciert ist. Die lebendige Säure sorgt für Frische und verleiht der Spätlese einen angenehmen, langen Nachhall. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert und sich hervorragend für besondere Anlässe eignet.

Vinifikation des Berg Rottland Riesling Spätlese

Die Trauben der Berg Rottland Riesling Spätlese gedeihen im Weinanbaugebiet Rheinhessen, welches für seine herausragenden Rieslinge bekannt ist. Die Rebstöcke stehen an optimalen Lagen, die reichlich Sonnenlicht erhalten. Dies trägt zur vollreifen Frucht und intensiven Aromatik bei.

1. Die Ernte erfolgt von Hand, um die vollreifen Trauben selektiv zu ernten.

2. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst, um die Aromen zu gewinnen.

3. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur statt, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

4. Danach reift der Wein in Edelstahltanks, was seine Reinheit und Frische unterstreicht.

Durch diese sorgfältige Vinifikation entsteht ein Wein, der die charakteristischen Merkmale der Rieslingsäure und fruchtigen Aromen zur Geltung bringt.

Speiseempfehlung für Berg Rottland Riesling Spätlese

Die Berg Rottland Riesling Spätlese lässt sich hervorragend kombinieren. Ideal zu:

• asiatischen Gerichten, wie Sushi oder Wokgerichten
• deftigen Käsevariationen, insbesondere gereiftem Camembert
• leichten Fischgerichten, wie Lachs-Salat
• Obst- und Sorbet-Desserts, perfekt für ein süßes Finale

Genießen Sie diesen vielschichtigen Riesling als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Er bereichert jedes Gericht und verleiht besonderen Momenten einen Hauch von Eleganz.

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