Aufm Schlossberg Riesling Große Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Der Aufm Schlossberg Riesling Große Lage aus der Weinregion die Nahe zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Beim Schwenken des Glases ist bei diesem Weißwein eine ideale Balance zu spüren, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirupartig oder likörartig haftet. In der Nase entfaltet dieser Weingut In den Zehn Morgen Weißwein eine Vielzahl reifer Früchte wie Äpfel, Grapefruits, Zitronen, Birnen und Pfirsiche. Zudem gesellt sich noch ein Hauch von Tabak hinzu, was den Eindruck noch verstärkt.

Dieser Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im Icon-Wein-Segment erwarten würde, überzeugt dieser deutsche Wein trotz der Trockenheit mit einer hervorragenden Balance. Es benötigt nicht unbedingt viel Restzucker für ein gelungenes Aroma. Auf der Zunge begeistert dieser harmonische Weißwein mit einer äußerst cremigen Textur. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion die Nahe, konkret aus Bretzenheim, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der von Sandstein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Aufm Schlossberg Riesling Große Lage von Weingut In den Zehn Morgen

Der ausgewogene Aufm Schlossberg Riesling Große Lage aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gewonnen aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in der Nahe. Die Reben schlagen hier ihre Wurzeln tief in sandsteinhaltige Böden. Der Aufm Schlossberg Riesling Große Lage wird eindeutig nicht nur durch den Boden in Bretzenheim geprägt. Dieser deutsche Wein kann zu Recht als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst beeindruckend in Szene setzt. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie optimal gereift sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Nachfolgend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut In den Zehn Morgen Aufm Schlossberg Riesling Große Lage

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.

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