Arriburra Gran Fudre Blanco Selección - Pablo Parra

Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Arriburra Gran Fudre Blanco Selección von Pablo Parra eine brillant leuchtende hellgelbe Nuance. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Pablo Parra Aromen von Feigen, Ananas und Akazien. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Lagerung im großen Holzfass gesellt sich zudem Honig hinzu.

Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 3,6 Gramm Restzucker kommt er in die Flasche. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von simpleren Varianten abhebt und selbst bei seiner Trockenheit durch eine exquisite Balance begeistert. Aromen benötigen nicht zwangsläufig viel Zucker. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser geschmeidige Weißwein am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Arriburra Gran Fudre Blanco Selección am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen spanischen Weißweins beeindruckt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Pablo Parra Arriburra Gran Fudre Blanco Selección

Die Basis für den eleganten Arriburra Gran Fudre Blanco Selección aus Spanien bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der manuellen Lese gelangen die Trauben umgehend in die Presse. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Pablo Parra Arriburra Gran Fudre Blanco Selección

Dieser spanische Weißwein sollte am besten bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert ideal mit Omeletts mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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