Unoaked Chardonnay Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Der kraftvolle Chardonnay Tupungato von Domaine Bousquet präsentiert sich in einem intensiven Goldgelb im Glas. In der Mitte wandelt sich die Farbe zu einem lebhaften grüngelb. Das Bukett dieses Mendozan Weißweins verführt mit Nuancen von Pink Grapefruit, Lavendel, Parfum-Rose und Papaya. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein einzigartig macht.

Der Chardonnay Tupungato von Domaine Bousquet ist ideal für Weinliebhaber, die eine möglichst geringe Süße bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröd, was man bei einem Wein in der gehobenen Preisklasse erwarten könnte. Am Gaumen zeichnet sich dieser kraftvolle Weißwein durch eine bemerkenswert buttrige und seidige Textur aus. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Mendoza schließlich mit guter Länge, wobei erneut Anklänge von Physalis und Guave spürbar sind.

Vinifikation des Chardonnay Tupungato von Domaine Bousquet

Dieser Weißwein legt seinen Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, und zwar Chardonnay. Für diesen bemerkenswert kraftvollen sortenreinen Wein von Domaine Bousquet wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Mendoza. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Chardonnay Tupungato ist ein typischer Vertreter der Neuen Welt und strahlt einen außergewöhnlichen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus diesem Gebiet klar unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam zerkleinert werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Chardonnay Tupungato einige Monate Zeit, um auf der Feinhefe zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Tupungato von Domaine Bousquet

Genießen Sie diesen argentinischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitwein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse.

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