Apanillo Apasionado Tempranillo - Hammeken Cellars

Der Apanillo Apasionado Tempranillo aus der Weinregion Kastilien - La Mancha präsentiert sich im Glas in strahlendem Rubinrot. Dieser Rotwein von Hammeken Cellars entfaltet im Glas Aromen von Brombeeren, ergänzt durch Vanille, geröstetes Holz und Blaubeere. Mit einem elegant trockenen Geschmacksbild begeistert er seine Genießer. Mit 9,3 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Wie man es bei einem Wein in der gehobenen Preisklasse erwarten darf, verzaubert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit durch eine exquisite Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst seidige und samtige Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Apanillo Apasionado Tempranillo am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Im langen Abgang erfreut dieser junge Wein aus der Weinregion Kastilien - La Mancha erneut mit Anklängen von Brombeere.

Vinifikation des Hammeken Cellars Apanillo Apasionado Tempranillo

Dieser Rotwein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte: Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Hammeken Cellars wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Weinbereitung. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Apanillo Apasionado Tempranillo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Apanillo Apasionado Tempranillo von Hammeken Cellars

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C, als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lauchsuppe oder Kohlrouladen.

• Meer producten van Hammeken Cellars