Criadores de Rioja

Criadores de Rioja is een vrij jong wijnhuis dat pas in 1999 werd opgericht. Hoewel het bedrijf nog niet lang op de markt aanwezig is, heeft het zich al goed weten te positioneren. De familie Vivanco, die al lange tijd in Rioja-wijnen handelt, is eigenaar van het domein en zo kan men daar uiteraard van hun expertise profiteren.

Druivenstokken op de kasteelhelling - Wijnhuis Criadores de Rioja

In de Iregua-vallei, die door de gelijknamige rivier wordt doorsneden, groeien de druivenstokken onder de burchtruïne Castillo de Clavijo. De Rioja zelf is een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van Europa. De bodems bestaan voornamelijk uit:

• witte kalk
• leem

De meest voorkomende druivenrassen zijn Tempranillo en Garnacha.

De teelt bij Criadores de Rioja gebeurt zorgvuldig, selectieve snoei en handmatige oogst zijn vanzelfsprekend. Pesticiden en meststoffen worden niet gebruikt en zo wordt de natuur niet belast. Ongeveer 350 hectare wijngaard bezit het domein tegenwoordig, dat profiteert van de gunstige ligging onder de burcht.

Elke Criadores de Rioja-wijn spreekt voor zichzelf

In de kelder is Paola Redonda de baas. De keldermeesteres houdt hier met arendsogen toezicht op de productie van de afzonderlijke wijngaardwijnen, die vóór de assemblage tot cuvées apart worden gevinifieerd. Zo blijft het individuele karakter van de wijnen behouden en zijn er vele smaaknuances mogelijk, of het nu een fruitig-besachtige wijn is of krachtige, balsemachtige tonen. De keldertraditie van de Rioja is in het algemeen sterk door Bordeaux geïnspireerd, zo wordt de wijn typisch op barrique opgevoed.