Contesa

Geschiedenis Contesa

Iedereen die bekend is met de naam Contesa weet heel goed dat het een wijnmakerij is die zijn gelijke niet kent. Een levend testament dat voortkomt uit de onverbrekelijke band tussen familietraditie en de wijnstokken. Het is een band die versterkt wordt door het rijke land, door uw wijngaarden die u uw thuis noemt. De geschiedenis van de wijnmakerij wordt gekenmerkt door een onwrikbare weigering om je waarden te compromitteren. Dit heeft u er vaak toe gebracht moeilijke beslissingen te nemen om de belangen van de nalatenschap te beschermen en te behartigen. Vele mannen en vrouwen van generaties hebben hun leven aan dit familiebedrijf gewijd om de continuïteit en de bestendigheid ervan te verzekeren. Het succes van deze bloeiende wijnmakerij vandaag is een bewijs van de integriteit, de overtuiging en de trots van de voorouders op hun eigen wortels, in een land dat men al heel lang kent.

Grote wijngaarden

Het 124 hectare grote landgoed Contesa in Collecorvino ligt tussen de heuvels van Pescara. U bent zich zeer bewust van dit kostbare geschenk dat de natuur u heeft gegeven en gedraagt zich als rentmeesters van deze vruchtbare gronden. U besteedt veel zorg aan het respect voor uw wijnbouwbehoeften en het delicate evenwicht van de natuur. U bent altijd een familie geweest van wijnmakers en oenologen bij Contesa, en daaruit volgt dat u, na zoveel generaties met het wijnhuis te hebben gewerkt, zich bewust bent van bepaalde overwegingen die verder gaan dan de technische aspecten van de wijnbouw. Daarom vindt u het misschien relevant om enkele van de betere immateriële aspecten van uw wijngaarden te beschrijven.

Uw wijnkelder

Bij Contesa wordt de filosofie toegepast dat "wijn in de wijngaard wordt gemaakt". De jaarlijkse reis van de oogst tot de laatste stap van het bottelen in de wijnmakerij is zelf een heilig ritueel. Dit ritueel vergt geduld, want mettertijd schenkt de natuur ware meesterwerken. Met dit geschenk van de natuur gebruikt uw wijnmaker dan een specifieke wijze die wordt verfijnd en van generatie op generatie wordt doorgegeven.
In de kelders van Contesa bevinden zich uitstekende barriques en vaten van het beste Sloveense eikenhout, maar ook innovatieve stalen tanks die de temperatuur zorgvuldig regelen - om de kwaliteit van de stronken te behouden en de technologische impact te beperken. Maar wat u even belangrijk vindt, is de menselijke dimensie van het hele proces, de authentieke gezelligheid en de spontane gastvrijheid. U bent dus niet zomaar een wijnondernemer, maar een familie van oenologen die - dag na dag - aan de toekomst bouwt.