Clos Montblanc

Het wijnhuis Clos Montblanc is niet alleen bekend om zijn exquise wijnen, maar ook om zijn diepe verbondenheid met de natuur en traditie. Met 80 hectare land en 15 verschillende druivenrassen heeft Clos Montblanc een indrukwekkende collectie wijnen gecreëerd, die een breed scala aan nuances en eigenschappen biedt om elke klant tevreden te stellen.

De geschiedenis en het erfgoed

De geschiedenis van het wijnhuis gaat meer dan 300 jaar terug. In 1988 startte de familie Carbonell Figueras, die een lange wijnbouwtraditie heeft, het project "Clos Montblanc". Het wijnhuis bevindt zich in Barberà de la Conca, op slechts een steenworp afstand van twee emblematische plaatsen in de Catalaanse geschiedenis: de versterkte stad Montblanc en het klooster van Poblet. Dit is een land vol geschiedenis en traditie, waar zich meer dan duizend jaar geleden cisterciënzer monniken vestigden om de weg naar perfectie te ontdekken.

De wijnen van Clos Montblanc

De wijnen van Clos Montblanc zijn een weerspiegeling van de rijke geschiedenis en het terroir van de regio. Ze combineren lokale en internationale druivenrassen om unieke smaakprofielen te creëren:

• Rode wijnen: Combineren lokale rassen zoals Trepat, Ull de Llebre of Garnacha met buitenlandse rassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon of Syrah.
• Witte wijnen: Harmoniëren de traditionele Macabeu van de regio met Chardonnay en Sauvignon Blanc.
• Roséwijnen: Gemaakt van rassen zoals Trepat, Ull de Llebre, Merlot, Cabernet en Pinot Noir.

De kelder van Clos Montblanc is uitgerust met de modernste technologie en biedt plaats aan meer dan 1.000 vaten uit verschillende kuiperijen van Franse en Amerikaanse oorsprong. De oenoloog van het wijnhuis, Josep Valdrí, heeft in verschillende omgevingen gewerkt en wijnen gemaakt met collega’s uit zo uiteenlopende regio’s als Frankrijk, Chili en Australië.

Bron: closmontblanc.com