Chateau Saint-Roch

Château Saint Roch - Ligging

De 44 hectare wijngaarden van Château Saint Roch liggen in het Maury-gebied in de Agly-vallei, op 25 kilometer van Perpignan en de Middellandse Zee. Het kasteel van Quéribus, Kerbuccio, ligt ten noorden van de wijngaarden. Elk perceel is omzoomd met moerbei-, vijgen-, granaatappel-, kersen- en johannesbroodbomen, maar ook met eiken, tijm, lavendel en venkel. Een intact ecosysteem is immers van het grootste belang voor goede en betekenisvolle wijnen.

Château Saint Roch Bodems

Het gebied bestaat uit klei-leisteenheuvels met een kalksteenbasis, de hoogte varieert tussen 120 en 370 meter. De Tramontana zorgt voor de nodige luchtcirculatie in deze corridor tussen de Fenouillèdes, en de Catalaanse zon laat de wijngaarden van Saint Roch baden in haar licht. Jonge Syrah groeit op de heuvels van Canigou, grijze Grenache en Macabeo in de vallei, oude wijnstokken van Grenache Noirs en Carignan rond Cabirou. Muscat Petit Grain groeit op de lager gelegen plaatsen en Cabernet, Merlot en Mourvèdre aan de randen van het domaine.

Château Saint Roch natuurlijke teelt

Sinds 2001 hebben Emma Florensa en haar echtgenoot Marc Bournazeau ervoor gekozen wijnen te verbouwen die het mediterrane terroir waar ze vandaan komen weerspiegelen: authentiek en voortreffelijk. Alle werkzaamheden in de wijngaard worden verricht in harmonie met de natuur, zonder gebruik te maken van herbiciden en met gebruikmaking van uitsluitend organische meststoffen.

Château Saint Roch samen met Lafage

Jean-Marc Lafage is een zoon van een wijnbouwer van de 7e generatie! Zijn droom kwam echter uit met de aankoop van het landgoed Chateau Lafage en enkele spannende percelen rond het dorp Maury. De 44 hectare in totaal liggen allemaal in de Agly vallei, ongeveer 20 km ten noordwesten van Perpignan. Het is een vrij schrale en droge (de Tramontane waait hier om de 2e dag) en in de zomer zeer warme streek, die bekend staat om krachtige rode wijnen. De bodem is hier overwegend kalkhoudend met leisteenmergel, die een bijzonder minerale werking heeft en het weinige water dat hier neerdwarrelt, economisch verdeelt. De opbrengst per wijnstok (hier bijna alleen Gobolet) is laag en geconcentreerd. Alle rode wijnen zijn cuvées in verschillende samenstellingen en afkomstig van specifieke, geselecteerde percelen. Zeer goede rode wijnen met een duidelijk profiel en duidelijk gevinifieerd.

Château Saint Roch Wijnbergen

• Grenache
• Pinot Noir
• Carignan