Château Gombaude-Guillot

In het hart van Pomerol

Château Gombaude-Guillot wordt sinds 1860 gerund door de zesde generatie. In het hart van het plateau van Pomerol worden prachtige wijnen gevinifieerd die de kenner weten te overtuigen met evenwicht, complexiteit, volume en finesse.

Een stukje Pomerol in elk glas

De wijnmakers van Gombaude-Guillot streven er altijd naar het authentieke karakter van Pomerol in de fles te brengen. Er wordt veel aandacht besteed aan natuurlijke methoden van wijnbereiding (zowel in de wijngaarden als in de kelder), aangezien Château Gombaude-Guillot nu officieel aan biologische landbouw doet.

Natuurlijk blijven

De aanvraag voor biologische certificering (AB) werd ingediend in 1997 - met de wijnoogst van 2000 werd Château Gombaude-Guillot erkend als biologisch landbouwbedrijf. Maar dat is niet het einde van de reis. Het Château is momenteel bezig met de certificering voor biodynamische wijnbouw.
De biologische landbouw wordt gecontroleerd en gecertificeerd door een onafhankelijke officiële instantie (ECOCERT).

Het gebruik van zwavel op Château Gombaude-Guillot wordt tot een absoluut minimum beperkt. Op die manier behouden de wijnen hun unieke en uitzonderlijke karakter - een echte weerspiegeling van een van de grootste wijnbouwgebieden van Bordeaux.

Twee terroirs - drie wijnen

De drie grote wijnen van Château Gombaude-Guillot zijn:

• Château Gombaude-Guillot
  Gevinifieerd met druiven van het grote terroir van het Pomerol plateau
• Clos Plince
  De druiven zijn afkomstig van een wijngaard van iets minder dan een hectare groot
• Cadet de Gombaude
  De jongste van de drie wijnen, gevinifieerd van jonge wijnstokken