Château Giscours

ChâteauGiscours is een van de oudste wijnchâteaux van Frankrijk. Bordeaux-wijnen worden hier volgens de oude traditie gemaakt.

Een klassieke Margaux van Château Giscours

Oorspronkelijk was het slechts een wachttoren, maar Pierre de Lhomme, een rijke lakenkoopman, kocht het land in 1552 en veranderde het in een landgoed en plantte de eerste wijnstokken. De familie breidde het landgoed met elke generatie uit. In de 19e eeuw bouwden de families Pescatore en Cruse het huidige kasteel. 

Ideale grond voor Château Giscours

De wijngaarden van Château Giscours liggen in de appellation Margaux. De grindbodems van deze streek, die oorspronkelijk uit het Quartair stammen, bieden ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Het grind werkt als een natuurlijke temperatuurregelaar: het weerkaatst overdag de grootste hittepieken, maar slaat voldoende warmte op om 's nachts de afkoeling van de wijnstokken te beperken, zodat de druiven gelijkmatig rijpen.

De wijngaarden strekken zich uit over de heuvels rond Château Giscours en profiteren zo van een betere blootstelling aan het zonlicht. De geteelde druivensoorten zijn:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet franc
• Petit Verdot

Vinificatie van de wijnen van Château Giscours

De oogst op Château Giscours wordt met de hand gedaan. De wijn wordt traditioneel gerijpt in barriques van Frans eikenhout, waaraan de wijn ook zijn subtiele aroma's van donker fruit en specerijen te danken heeft, die naadloos samengaan met de tannines. Een glas Château Giscours verenigt alle typische kwaliteiten van een wijn uit Margaux.

De wijnen zijn uitstekend geschikt voor een bepaalde rijpingsperiode en dus ideaal voor de geduldige wijnkenner. Naast de hoofdwijn, Château Giscours wordt ook de tweede wijn La Sirène, de derde wijn Haut-Médoc de Giscours en een rosé gevinifieerd.