Château Castera

Het Château Castera kan van de middeleeuwen tot heden terugkijken op een zeer bewogen verleden. De oorsprong van het landgoed gaat terug tot in de tijd van het feodalisme. 

Château Castera - traditie en vooruitgang

Tot de eigenaars van het landgoed behoren onder andere de familie Arsac, belangrijke wijnexporteurs in de 14e eeuw, Étienne de La Boétie, de beroemde humanist, evenals de marquis de Verthamon. Iedereen die hier heeft gewoond, heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van Château Castera en was medeverantwoordelijk ervoor dat het wijnhuis de tand des tijds ongeschonden heeft doorstaan.

Crisissen overwinnen

Al in 1850 had Castera door de Bordeaux-gids van Charles Cook een grote reputatie verworven. Echter zorgde de druifluiscrisis, met de verwoesting van de wijngaarden, voor een onverwacht einde. De Verthamons, toenmalige eigenaars van het wijnhuis, zagen zich daarom genoodzaakt hun bezit te verkopen. In 1922 nam monsieur Degonde met zijn familie Château Castera over en zorgde er bij de eerste classificatie in 1932 direct voor dat het de status van Cru Bourgeois kreeg.

Nadat tussentijds een handelsbedrijf de leiding had overgenomen, hebben Carl E. Press (de vader van de huidige eigenaar) samen met Dieter Tondera het wijnhuis in 1986 gekocht. Dit duo voerde ingrijpende verbouwingen uit aan het gebouw en in de wijngaarden, en legde zo de basis voor de huidige bekendheid en het succes van Château Castera.

Bij Castera staan waarden centraal

Ook al maakte technologische vooruitgang altijd deel uit van de geschiedenis, de vinificatie verloopt in de eerste plaats eerder traditioneel:

• Het met de hand uitsorteren van de oogst
• Temperatuurcontroles en de iets langere schilweking.
• Bij het gebruik van hout wordt veel belang gehecht aan harmonie, om het fruitige karakter van de wijnen te benadrukken en niet te overstemmen.
• Alle wijnen rijpen 12 maanden in Franse barriques,
• daarna worden ze gebotteld en nog eens 24 maanden op fles bewaard voordat ze uiteindelijk op de markt komen.