Champagne Fleury

Het wijngoed Fleury ligt in Courteron, in de zuidelijke Champagne, meer specifiek in de Côte des Bar. Dit gebied is beroemd om zijn leem-kalkhellingen, gevormd door de eerste zijrivieren van de Seine. De Seine ontspringt 70 km stroomopwaarts in Saint-Seine-l’Abbaye.

Onze Geschiedenis

Wij hebben een lange familietraditie in de wijnbouw, die teruggaat tot 1895. We zijn er trots op onze passie voor wijnbouw van generatie op generatie door te geven, terwijl we tegelijkertijd innovatieve benaderingen nastreven.

Innovatie en Traditie

Al vroeg waagden we ons aan innovatieve ideeën in moeilijke tijden. Een voorbeeld is Emile Fleury, die als eerste in de regio Pinot Noirs interpreteerde om de phylloxera-crisis te overwinnen.

• Druivensoorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier
• Wijnsoorten: Champagne
• Wijngaarden: Côte des Bar

In 1929, tijdens de economische crisis, begon Robert Fleury zijn eigen champagne te produceren om zijn oogst te redden. Hiermee legde hij de basis voor onze huidige productie van cuvées van kleine wijnhuizen.

Onze Verbondenheid met de Natuur

Wij houden van de aarde en zijn er van overtuigd dat ieder van ons een belangrijk deel van deze terroir is. Onze interactie met de natuur is cruciaal voor de balans en harmonie in onze wijngaard.

Onze Werkwijze in de Wijngaard

Wij bewerken onze wijngaard al meer dan 30 jaar in harmonie met de natuur. We respecteren de natuurlijke ritmes en kiezen voor biologische en biodynamische teelt om hoogwaardige druiven voor onze champagnes te produceren.

De Betekenis van de Bodem

De bodem van onze terroirs is rijk aan leven, met een verscheidenheid aan micro-organismen die het ecosysteem ondersteunen. Schimmels, bacteriën, insecten en wormen dragen bij aan een gezond bodemleven.

Basisprincipes van Biodynamie

Wij volgen de principes van de biodynamie, die zijn gebaseerd op het respecteren van natuurlijke ritmes. Deze methode benadrukt de harmonie tussen aarde, water, lucht en kosmische invloeden, inclusief zon, maan en planeetcycli.