Champagne Delamotte

Champagne Delamotte: Meer dan 260 jaar traditie uit Le Mesnil-sur-Oger

Champagne Delamotte werd in 1760 door François Delamotte in Reims opgericht en behoort tot de oudste champagnehuisen van Frankrijk. Vandaag is het huis gevestigd in het gerenommeerde Grand Cru-dorp Le Mesnil-sur-Oger in de Côte des Blancs, het hart van de Chardonnay-teelt in de Champagne. Delamotte staat bekend om zijn elegante en minerale champagnes, die voornamelijk van Chardonnay-druiven worden gemaakt.

De filosofie van Champagne Delamotte

Delamotte heeft als missie champagne toegankelijk te maken voor alle genieters en nieuwsgierigen. Het huis gelooft dat champagne een universele taal is die door iedereen gesproken kan worden. Met het motto „Vive et me ama“ („Leef en heb mij lief“) benadrukt Delamotte het belang van vreugde en genot in het dagelijks leven. De filosofie is gebaseerd op authenticiteit, respect voor de traditie en een diepe liefde voor de wijngaard.

Het terroir van de Côte des Blancs

De druiven voor de champagnes van Delamotte zijn afkomstig uit de Grand Cru-locaties van Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger en Cramant. Deze dorpen liggen in de Côte des Blancs, een regio die bekendstaat om haar kalkrijke bodems en het koele klimaat. De combinatie van bodem, flora en de zachte hellingen geeft de druiven hun uitzonderlijke karakter en maakt de productie mogelijk van verfijnde en consistente champagnes.

Druivenrassen en wijnbereiding

Delamotte gebruikt voornamelijk Chardonnay-druiven, aangevuld met Pinot Noir en Pinot Meunier voor bepaalde cuvées. De druiven worden zacht en langzaam geperst, waarbij alleen de beste fracties worden geselecteerd. De vinificatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een volledige malolactische gisting. Na de tweede gisting op fles rijpen de wijnen meerdere jaren op de gist om complexiteit en finesse te ontwikkelen. Voor de vrijgave worden de flessen met de hand geschud en gedegorgeerd, waarbij een lichte dosage wordt toegevoegd om balans en levensduur te waarborgen.

De cuvées van Champagne Delamotte

1. Delamotte Brut

Een uitgebalanceerde cuvée van 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier. De champagne rijpt 36 maanden op de gist en krijgt een lichte dosage. Hij wordt gekenmerkt door frisheid, rondheid en een zuivere, fruitige afdronk.

2. Delamotte Blanc de Blancs

Gemaakt van 100% Grand Cru Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Cramant. De wijn rijpt 4 tot 5 jaar op de gist en biedt een minerale, pure expressie van het terroir.

3. Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Een millésime-champagne van 100% Chardonnay, die zes jaar op de gist rijpt. Hij toont diepte, complexiteit en een opmerkelijk rijpingspotentieel.

4. Delamotte Rosé

Een cuvée van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay. De Pinot Noir wordt volgens de saignée-methode verwerkt, waarbij het roze sap van de schillen wordt afgetapt en als een witte wijn wordt vergist. De rosé rijpt ongeveer twee jaar op de gist en biedt frisheid en elegantie.

Conclusie

Champagne Delamotte staat voor elegantie, authenticiteit en hoogste kwaliteit. Met een geschiedenis die teruggaat tot in de 18e eeuw en een duidelijke focus op het terroir van de Côte des Blancs biedt het huis champagnes die zowel kenners als nieuwkomers enthousiasmeren. Of het nu Brut, Blanc de Blancs, Vintage of Rosé is – elke cuvée weerspiegelt het vakmanschap en het erfgoed van Delamotte.