Champagne Delamotte

Champagne Delamotte: Über 260 Jahre Tradition aus Le Mesnil-sur-Oger

Champagne Delamotte wurde 1760 von François Delamotte in Reims gegründet und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern Frankreichs. Heute befindet sich das Haus im renommierten Grand-Cru-Dorf Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs, dem Herzen des Chardonnay-Anbaus in der Champagne. Delamotte ist bekannt für seine eleganten und mineralischen Champagner, die hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt werden.

Die Philosophie von Champagne Delamotte

Delamotte verfolgt die Mission, Champagner für alle Genießer und Neugierigen zugänglich zu machen. Das Haus glaubt, dass Champagner eine universelle Sprache ist, die von jedem gesprochen werden kann. Mit dem Motto „Vive et me ama“ („Lebe und liebe mich“) betont Delamotte die Bedeutung von Freude und Genuss im Alltag. Die Philosophie basiert auf Authentizität, Respekt vor der Tradition und einer tiefen Liebe zum Weinberg.

Das Terroir der Côte des Blancs

Die Trauben für die Champagner von Delamotte stammen aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger und Cramant. Diese Dörfer liegen in der Côte des Blancs, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das kühle Klima bekannt ist. Die Kombination aus Boden, Flora und den sanften Hängen verleiht den Trauben ihren außergewöhnlichen Charakter und ermöglicht die Herstellung von delikaten und konsistenten Champagnern.

Rebsorten und Weinbereitung

Delamotte verwendet hauptsächlich Chardonnay-Trauben, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier für bestimmte Cuvées. Die Trauben werden sanft und langsam gepresst, wobei nur die besten Fraktionen ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, gefolgt von einer vollständigen malolaktischen Gärung. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reifen die Weine mehrere Jahre auf der Hefe, um Komplexität und Finesse zu entwickeln. Vor der Freigabe werden die Flaschen von Hand gerüttelt und degorgiert, wobei eine leichte Dosage hinzugefügt wird, um Balance und Langlebigkeit zu gewährleisten.

Die Cuvées von Champagne Delamotte

1. Delamotte Brut

Eine ausgewogene Cuvée aus 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier. Der Champagner reift 36 Monate auf der Hefe und erhält eine leichte Dosage. Er zeichnet sich durch Frische, Rundheit und einen sauberen, fruchtigen Abgang aus.

2. Delamotte Blanc de Blancs

Hergestellt aus 100% Grand-Cru-Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Cramant. Der Wein reift 4 bis 5 Jahre auf der Hefe und bietet einen mineralischen, reinen Ausdruck des Terroirs.

3. Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Ein Jahrgangs-Champagner aus 100% Chardonnay, der sechs Jahre auf der Hefe reift. Er zeigt Tiefe, Komplexität und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial.

4. Delamotte Rosé

Eine Cuvée aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Der Pinot Noir wird nach der Saignée-Methode verarbeitet, wobei der rosafarbene Saft von den Schalen abgezogen und wie ein Weißwein vergoren wird. Der Rosé reift etwa zwei Jahre auf der Hefe und bietet Frische und Eleganz.

Fazit

Champagne Delamotte steht für Eleganz, Authentizität und höchste Qualität. Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, und einer klaren Ausrichtung auf das Terroir der Côte des Blancs bietet das Haus Champagner, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern. Ob Brut, Blanc de Blancs, Vintage oder Rosé – jede Cuvée spiegelt die Handwerkskunst und das Erbe von Delamotte wider.