Ceretto

Ceretto mag zich rekenen tot de weinige wijnhuizen waarvan de wijnen werkelijk uniek zijn.

Wijnmakerij Ceretto vanaf de beste locatie

In de regio Piemonte in het noordwesten van Italië wordt het landschap gedomineerd door uitgestrekte heuvelachtige gebieden. Aan de rand van de Po-vlakte ligt het stadje Alba, dat bekend is als de locatie van het wijnhuis Ceretto.  Ceretto is een Italiaans wijnhuis waarvan de wijnen, de architectuur en het omringende landschap al even indrukwekkend zijn. Wijnkenners zeggen dat de streek, die reeds in de vroege middeleeuwen werd gecultiveerd, een van de beroemdste wijnbouwgebieden van het land is. 

Geërfd, vergroot - Ceretto

De Ceretto wijngaard, die vandaag de dag 120 hectare beslaat, werd in de jaren 1930 gesticht door Riccardo Ceretto. In de jaren zestig namen zijn twee zonen Bruno en Marcello het landgoed over en breidden het in de daaropvolgende jaren uit. in 1973 lieten zij een nieuwe wijnkelder bouwen en rustten zij de productieruimten van de wijnmakerij uit met de modernste apparatuur.

En wat kunnen ze doen?

De zonovergoten hellingen van de wijnmakerij zijn voornamelijk beplant met de twee rode wijnsoorten

• Nebbiolo en
• Barbera

die worden gebruikt om waarschijnlijk de beste rode wijnen van Italië te maken. "Barolo " en "Barbaresco" zijn de namen van de kwaliteitswijnen die het onderscheidende gamma van het bedrijf verrijken. Zowel Barolo als zijn "kleine broertje" Barbaresco inspireren met hun lichte kleur en frisse zuren. Goed geïntegreerde tannines, waarvan de textuur doet denken aan pruimen, zijn de kenmerken waarmee deze uitstekende rode wijnen zijn gezegend. De rode wijnen van het huis kunnen worden vergeleken met grote Bourgognes, die worden gekenmerkt door een heerlijke geur, een uitgesproken tanninestructuur en een kernachtige houttoets. In de mond ontvouwt zich een waar vuurwerk van veelzijdige aroma's. Bosbessen, bosbessen en pruimen overheersen in de smaak, terwijl kaneel, tabak, vanille, viooltjes, peper, zoethout en zoethout als begeleidende aroma's verschijnen.