Casa Gran del Siurana

Casa Gran del Siurana en de familie Mateu

Casa Gran del Siurana is gelegen in Empordà in Priorat, een wijnbouwgebied in Catalonië. De wijnmakerij maakt deel uit van de Peralada Groep, een gediversifieerd familiebedrijf. Het bedrijf gaat terug op de Barcelonese advocaat Damià Mateu i Bisa, die een automerk oprichtte. Met de winst kocht de familie Castillo Peralada, een 14e eeuws kasteel met een aangebouwde wijnmakerij. Met de wijnen van dit domein begonnen ze de Spaanse wijnwereld op te schudden.

Het grote huis van de monniken

De Cartuja (Charterhouse) van Scala Dei is de historische geboorteplaats van wijnstokken en wijnbereiding in de Denominación de Origen Calificada Priorat. In de 12e eeuw brachten kartuizermonniken uit de Provence de kennis en technieken mee die nodig waren om een wijnbouw te ontwikkelen die snel aansloeg en die in de loop der eeuwen is geëvolueerd. De Cartuja domeinen vormden de basis van de historische Priorat, die vandaag de dag overeenkomt met de DOQ Priorat wijnregio. Wat gegevens over het gebied:

• 1.800 hectare wijngaarden
• 600 wijnbouwers
• 102 wijnmakerijen 

Het terrein is van dien aard dat de wijnstokken op steile hellingen moeten worden aangeplant, wat vaak de aanleg van terrassen vereist.

De geest van Casa Gran del Siurana

Aan de rand van Bellmunt del Priorat, aan de oever van de rivier de Siurana, staat het landgoed dat in de volksmond bekend staat als Casa Gran. Dit historische driehonderd jaar oude gebouw was ooit het huis van de kartuizermonniken van Scala Dei.

Het land rondom Casa Gran, waar de monniken een strikte zwijggelofte aflegden, maakt nu deel uit van onze wijngaarden.

Het Casa Gran del Siurana project begon in 2000 met als doel wijnen te produceren vanaf nul: De keuze van de grond met het grootste potentieel, de keuze van de meest geschikte wijnstokken en de zorgvuldige verzorging ervan tot het optimale moment van de oogst, en vervolgens de keuze van de beste vinificatie- en rijpingsmethode.