Bidoli

Al drie generaties lang wordt het Wijndomein Bidoli met continuïteit, visie en vakmanschap door de stichtende familie geleid. 

Wijndomein Bidoli - Al 3 generaties in familiebezit

In 1924 legde stamvader Cavalier Alessandro Bidoli in San Daniele del Friuli, de bakermat van de beroemde gelijknamige ham, de basis voor het familiebedrijf. Zijn zoon Giobatta voegde nieuwe ideeën en nieuwe dynamiek toe, zonder de traditie uit het oog te verliezen. Het lukte hem om zijn beide kinderen dezelfde liefde en passie voor wijn en het eigen bedrijf mee te geven.

Een blik op het heden

Tegenwoordig wordt het voortgezet door Arrigo Bidoli, oenoloog, en Margherita Bidoli, die verantwoordelijk is voor het beheer en de marketing. Samen hebben zij het familiebedrijf omgevormd tot een modern, efficiënt bedrijf dat technologisch op de nieuwste stand werkt.

Bidoli beheerst uitdagingen

De grootste uitdaging bestond erin de ideale locatie te vinden voor de bouw van een nieuwe kelder en persinstallatie: de maatschappelijke zetel en de productieafdelingen bevinden zich nu op het terrein van een van de oudste buiten gebruik gestelde steenbakkerijen van Friuli, gekenmerkt door de typische schoorsteen en het lage rode bakstenen gebouw, niet ver van de wijngaarden waar de druiven rijpen. Talrijke prijzen, onderscheidingen en erkenningen in de internationale wijnwereld bevestigen de hoge kwaliteit van de wijnen van Bidoli; ook de zeer goede en constante prijs-kwaliteitverhouding zorgt voor veel genoegen.

Het wijnbouwgebied Friuli Grave

Het wijnbouwgebied "Friuli Grave" ligt in het noordoosten van Italië in de regio Friuli, het wordt doorkruist door de rivier de Tagliamento en ligt tussen Pordenone en Udine. De bodem wordt vooral gekenmerkt door een hoog aandeel riviersplit. Overdag weerkaatsen de stenen het zonlicht, wat de rijping van de druiven ten goede komt, ’s nachts stralen ze de warmte weer uit. De bijzondere bodemgesteldheid, het gunstige klimaat vanaf de Adriatische Zee en de bescherming door de Dolomieten en de Karnische en Julische Alpen bevorderen op een bijzondere manier de wijnbouw in deze regio.

De wijnen onderscheiden zich door pittige zuren en fijne, intense aroma’s bij de witte wijnen, de rode wijnen zijn vol en gestructureerd. 

De druivenrassen

Het Wijndomein Bidoli verbouwt onder andere de volgende druivenrassen: 

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Merlot