Belasco de Baquedano

Het gerenommeerde wijndomein Belasco de Baquedano is een oase voor wijnliefhebbers en bevindt zich in de schilderachtige regio Mendoza, Argentinië. Met een lange geschiedenis en een passie voor kwaliteit heeft dit wijndomein een vaste plek in de wereld van de wijnbouw veroverd.

De Geschiedenis

De erfenis van Belasco de Baquedano gaat terug tot 1831, toen Juan Ignacio Belasco werd geboren in Viana, Spanje. Zijn familie was betrokken bij de productie van Pacharan, een langzaam bessen-anijs-likeur. In de late jaren '80 kwam Juan Ignacio in de wijnbusiness door wijngaarden aan te kopen en een winery op te richten in de regio Navarra, Spanje.

In de vroege jaren '90 raakte Juan Ignacio gefascineerd door de Malbec-druif. Met de ondersteuning van de gerenommeerde wijnconsultant en voormalig chef-wijnmaker van Mouton Rothschild, Bertrand Bourdil, verkende hij meer dan een decennium lang Argentinië op zoek naar buitengewone wijngaarden om evenzo buitengewone Malbec-wijnen te creëren. Uiteindelijk ontdekten ze en verwierven ze 222 acres oude Malbecwijngaarden, die toebehoorden aan een Italiaanse familie en waarvan de druiven onder contract aan de omliggende wijnhuizen in de regio Lujan de Cuyo in Mendoza werden verkocht.

In 2003 begon Juan Ignacio, met hulp van zijn zoon Mikel, de bouw van de Belasco de Baquedano Winery op het terrein naast de 100 jaar oude wijngaarden. Deze werd in 2008 voltooid en produceerde haar eerste jaargang. Juan Ignacio overleed in 2017, maar Mikel zet de passie van zijn vader voort door enkele van de beste Malbec-wijnen ter wereld te creëren.

Grond

In heel Mendoza wordt de Agrelo-wijk van Lujan De Cuyo beschouwd als een van de belangrijkste teeltgebieden van heel Argentinië. Vaak aangeduid als "De Gouden Mijl", liggen de zandige fijnkorrelige bodems op slib- en klei-afzettingen en worden beschouwd als enkele van de beste in de provincie.

Weer

De wijk ligt 1020 meter boven zeeniveau, en de natuurlijke groeiomstandigheden zijn ideaal voor de productie van premium wijnen. Warme dagen worden gecompenseerd door koele nachten, die tot 7ºC kunnen dalen. Ondanks zeer geringe neerslag tijdens de groeiperiode profiteren de wijnstokken nog steeds van de nabijheid van de Andes, die de Mendoza-rivier voeden.

Focus

De meest geteelde druif in Alto Agrelo is Malbec. De combinatie van deze elementen maakt een uitzonderlijke diversiteit mogelijk die de aroma's van de wijnen verrijkt, de kleur verdiept en het lichaam in balans brengt.

OLD VINE MALBEC

Ons landgoed omvat uitsluitend 222 acres oude Malbec-druiven (in 2010 100 jaar oud) van originele Franse klonen. Onze wijnstokken, aan de voet van de Aconcagua-bergen (de hoogste toppen van Amerika), gebruiken het gesmolten sneeuwwater van de Andes voor natuurlijke irrigatie. In drogere jaren hebben we nog steeds volledige controle over onze teelttechnieken en kunnen we druppelirrigatie uit ons eigen reservoir gebruiken. De rijen zijn ook zo dicht mogelijk geplant om een kleinere, geconcentreerdere opbrengst te bevorderen. Deze praktijken stellen ons in staat om onze opbrengsten te beheersen, die nauwelijks 1,5 ton per acre bedragen.

STATE-OF-THE-ART FACILITEIT

De wijnmakerij is zowel functioneel als indrukwekkend ontworpen. Alles glanst, van de rood gelakte betonvloeren tot de glanzende roestvrijstalen tanks en de gepolijste eiken vaten achter bakstenen bogen. Met de modernste technologie gebruiken we gekoelde druivenkamers, gravity-gedreven druivenlevering van de sorteertafel naar de tank, Délestage (ondergedompelde dop) tanks, om intensiteit en balans te maximaliseren door meer kleur en smaak uit de schillen te extraheren, evenals een temperatuur- en vochtniveau gecontroleerd loungegebied voor de opslag van flessen.

ELIZABETH (“LIZY”) BORDIN

Wijnmaker

Met meer dan een decennium ervaring en meerdere wijnmaker-kwalificaties, creëert Lizy onze wijnen met Franse invloed. Met met de hand geoogste druiven en een 100% opslag in Franse eiken vaten gebruikt zij traditionele ambachtelijke technieken om de wijnen ongefilterd en ongestabiliseerd te houden. Deze praktijken behouden subtiele aroma's en smaken en bevorderen rijkdom, lichaam en kleur.

MICHEL ROLLAND

Wijnadvies

In de loop van zijn carrière heeft Rolland samengewerkt met meer dan 250 topwijnhuizen in 14 landen over de hele wereld, waaronder Frankrijk, Spanje, Italië, Argentinië, Zuid-Afrika en de VS, en wordt erkend voor zijn bijdrage aan de ontwikkeling van de wijnbouw en wijnproductie zoals we die vandaag kennen. Hij herkent het ware potentieel van de meer dan 100 jaar oude wijnstokken van Belasco Malbecs uit Agrelo en beschouwt ze als enkele van de beste wijnen ter wereld.

BELASCO DE BAQUEDANO

Mendoza

Bij het passeren van de imposante poorten van Belasco de Baquedano rijdt u over een lange, gladde grindweg tussen de wijngaarden en tot aan de massieve toegangspoort van het indrukwekkende moderne gebouw in Mayastijl, dat vijf verdiepingen hoog is. Eenmaal binnen nodigt de proeverij-lounge met de houten bar, omringd door gigantische portretten van Argentijnse landschappen, u uit. Privéproeverijen worden op de bovenverdieping aangeboden in een glazen omhulde ruimte met uitzicht op de wijngaarden en de majestueuze Andes in het westen, aan een op maat gemaakte tafel met individuele wastafels en glazen planken aan elke plaats.

AROMA ROOM

Ontdek de nuances van de wijn! De ruimte presenteert 46 geuren in heldere plexiglas-zuilen, die tegen de muren van een lange rechthoekige ruimte zijn opgesteld. Draai aan een hendel aan de zijkant van een zuil, een klep draait, en een intense geur wordt vrijgegeven uit een kleine capsule met olie.

• Vanille
• Bessen
• Specerijen
• Bloemen
• Hout

Zoals de rest van de wijnmakerij zijn de tanks onder de vloer geplaatst, zodat alleen het zilveren deksel boven de bordeauxkleurige betonvloer en onder de rode muren met warme spots zichtbaar is.

NAVARRA RESTAURANT

Met uitzicht op de Andes op de bovenste verdieping van het bakstenen gebouw biedt het Navarra Restaurant een weelderige lunch in een breed terrasvormig vertrek met spectaculair uitzicht op de Andes. Met verfijnde Zuid-Amerikaanse keuken die onze oude wijnstokkenwijnen aanvult, geniet u van een viergangenmenu dat wordt gecombineerd met vier wijnen van Belasco.

De wijnmakerij en het restaurant van Belasco de Baquedano zijn dagelijks open zonder afspraak.