Alois Lageder

Wijngoed Alois Lageder - Biologisch-dynamisch en innovatief

Het familiewijngoed Alois Lageder is een synoniem voor de hoogste kwaliteitsstandaard in wijnbouw en wijnbereiding, voor een duurzame, holistische ondernemingsfilosofie en voor een breed spectrum aan culturele en artistieke activiteiten. In de 19e eeuw opgericht en vandaag de dag in de vijfde en zesde generatie geleid door Alois Lageder IV en Clemens Alois Lageder, verenigt het traditie en innovatie. Clemens Lageders zussen Anna en Helena zijn eveneens in het wijngoed gestapt en hebben de verkoop, de organisatie van evenementen en de externe vertegenwoordiging in handen.

Het wijngoed nam in 1823 zijn begin, toen de ambachtsgezel Johann Lageder begon met de handel in wijn. In de volgende generatie kocht de familie vervolgens zelf wijngaarden en begon de wijn te persen. In 1934 herkende Alois III Lageder het potentieel dat in Zuid-Tirol sluimerde en kocht het wijngoed Ansitz Löwengang in Margreid. Al snel begon men daarnaast met de verwerking van geoogste druiven van andere wijnboeren. Na Alois' vroege dood werd het goed eerst voortgezet door zijn vrouw Christiane en dochter Wendelgard, midden jaren zeventig kwam daar zoon Alois IV bij. Wendelgards man Luis von Dellemann, oenoloog van beroep, completeerde de leiding en men begon het wijngoed op kwaliteit te richten en innovatieve methoden in kelder en wijngaard te gebruiken. 

Dicht bij de natuur

Het wijnassortiment van Alois Lageder vertegenwoordigt de buitengewone diversiteit van de regio Zuid-Tirol en haar brede palet aan druivenrassen. De wijnen worden gemaakt van druiven die op de ongeveer 50 hectare grote wijngaarden van de familie Lageder volgens biologisch-dynamische principes worden verbouwd, evenals van druiven die worden geteeld in de wijngaarden van langjarige wijnbouwpartners. Deze nauwe samenwerking met contractwijnbouwers uit verschillende gebieden van Zuid-Tirol vormt een wezenlijk onderdeel van de bedrijfsgeschiedenis. De duurzame benadering in de landbouw werd ook uitgebreid naar de architectuur van het wijngoed. "De natuur in huis halen" was het doel bij de bouw van de nieuwe kelder, die in 1995 werd ingewijd. Het project werd al snel erkend als voorbode van een opkomende bloei van de hedendaagse architectuur in Zuid-Tirol. Zonnepanelen, waterkracht en geothermie zorgen voor een zo groot mogelijke onafhankelijkheid van fossiele energiebronnen.

De familie Lageder ziet haar wijngoed volgens de principes van de biodynamie als een gesloten kringloop die in zichzelf functioneert. In de praktijk betekent dit dat er geen synthetische gewasbeschermingsmiddelen, herbiciden, fungiciden, insecticiden of kunstmest worden gebruikt; men bedient zich hier van homeopathische theeën of preparaten volgens de biodynamische leer. De wijngaard wordt ondersteund door inzaaiingen, extra vergroend met struiken en dieren leven in de wijngaarden. Voor de bemesting wordt de eigen compost gebruikt. Gerichte observatie van de loop van hemellichamen en cycli in de natuur is eveneens een principe dat wordt benut voor de bewerking van de wijngaarden.

Kelder en portfolio van wijngoed Alois Lageder

In de kelder zet de filosofie van de Lageders zich voort: hier treffen zo natuurlijk mogelijke processen op moderne innovatie. De druiven moeten zo min mogelijk worden beïnvloed door factoren van buiten de natuur bij het persen; de kwaliteit ontstaat in de wijngaard en moet door zorgvuldige processen in de kelder behouden blijven. Een ervaren, goed getraind team behoort hier net zo goed tot de basis als de nieuwsgierigheid naar nieuwe kennis en de nieuwste ontwikkelingen in de wijnwereld, die de Lageders dichter bij hun doel van natuurlijke wijn brengen.

Voor het druiventransport vertrouwt men heel klassiek op zwaartekracht, de zachtste transportmethode voor de most. De Lageders beschikken in hun kelder over een zogenaamde "keldentoren" met een diepte van 17 meter, waarin de most stap voor stap naar beneden wordt getransporteerd. Bovenaan begint men bij de roestvrijstalen tanks, onderaan liggen de vaten waarin de hoogwaardige wijnen van het wijngoed rijpen.

De wijnen van Alois Lageder

Het portfolio van het wijngoed is onderverdeeld in klassieke cépagewijnen, bijvoorbeeld van:

• Pinot Blanc
• Chardonnay
• Vernatsch
• Lagrein

de Kompositionen, waarvoor geselecteerde wijnen uit bepaalde wijngaarden voor een optimaal resultaat worden geproduceerd, en de Meisterwerke, die afkomstig zijn van de beste biodynamisch bewerkte percelen van het wijngoed. Een bijzondere positie nemen de Kometen in, die, overeenkomstig hun naam, unieke composities zijn die van jaar tot jaar hun geheel eigen karakter hebben. Tot slot vormen de Rarum-wijnen de reserve van wijngoed Lageder met lange rijpingstijden. Deze wijnen worden oorspronkelijk als Meisterwerke gevinifieerd, maar opzij gelegd en enkele jaren aan zichzelf overgelaten. De betreffende wijnen worden elk jaar opnieuw geselecteerd, afhankelijk van welke wijn zich als uitmuntend presenteert.