Yellow Tail

Het Australische wijnmerk yellow tail behoort tot de grote wijnproducent Casella Family Brands. Het ligt in het wijngebied Riverina, meer specifiek in het plaatsje Yenda tussen Melbourne en Sydney.

yellow tail - de exportkampioen

Met meer dan 550 werknemers behoort Casella Family Brands tot de grootste spelers in het wijnbouwdistrict Riverina. Het familiebedrijf wordt geleid door de broers Marcello, John en Joe Casella.

Het merk yellow tail is een essentieel onderdeel van het succes van Casella Family Brands. De wijnen van yellow tail zijn zo goed ontvangen dat de wijnmakerij inmiddels een grootte heeft van 43 voetbalvelden. Bovendien is hier de snelste wijnaffüllijn ter wereld gebouwd om aan de lokale vraag te voldoen. Niet minder dan 36.000 flessen wijn per uur worden hier gevuld. Begonnen met wijnen van yellow tail in 2000, werd al in 2013 de miljardste fles yellow-tail-wijn afgevuld.

Het verhaal van yellow tail

In 1957 emigreerden Filippo en Maria Casella, wiens familie al sinds 1820 ervaring in de wijnbouw heeft, van Sicilië naar Australië. In het kleine stadje Yenda kocht Filippo Casella in 1965 een boerderij met wijnstokken. Na de eerste jaren waarin hij de druiven van zijn boerderij aan lokale wijnhuizen verkocht, besloot hij zijn inmiddels vergrote kennis over wijnproductie zelf toe te passen. Zo werd in 1969 de Australische familie-wijnmakerij Casella Family Brands opgericht. De basis voor een unieke succesverhaal werd gelegd.

Tot het succesvolle wijnbedrijf Casella Family Brands behoren naast yellow tails ook de eigen wijnlijnen Casella 1919 & Limited Release en de bekende Peter Lehmann wijnmakerij.

Wijnen uit de Superzone

De druiven voor de yellow-tail-wijnen komen uit de eigen wijngaarden, die zich direct naast de wijnmakerij bevinden. Maar omdat ook deze lokale gebieden niet voldoende zijn voor de enorme vraag, worden ook gecontroleerde druiven uit de zogenaamde Superzone gebruikt. In de Superzone bevinden zich naast verschillende staten zoals Queensland, New South Wales, Victoria en South Australië ook de belangrijkste wijnbouwgebieden van Australië. Een kwaliteitskenmerk wordt ondanks de soms lange reis van de druiven altijd gewaarborgd: Alle druiven worden binnen 12 uur na de oogst verder verwerkt.

Wijnen van yellow tail herken je vooral snel aan het afgebeelde kangoeroe op het etiket. Een marketingidee dat zich snel verspreidde. Met yellow tail begon de wereldwijde run van merk wijnen met een dier op het etiket.

Bij yellow tail worden de volgende druivenrassen verwerkt:

• Cabernet Sauvignon
• Durif
• Merlot
• Pinot Noir
• Petit Verdot
• Shiraz
• Tempranillo
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Sémillon
• Verdelho.