Weingut Zimmerlin

Zimmerlin - Kaiserstuhl in het glas, zon in het hart

Direct aan de voet van de wijnterrassen van de kleine gemeente Bötzingen ligt de Zimmerlin Winery. het werd in 1955 opgericht door Olga en Rudolf Zimmerlin. Stamvader Dietmar Zimmerlin nam uiteindelijk het familiebedrijf over en bracht Zimmerlin in slechts enkele jaren onder ieders aandacht als gerespecteerde leverancier van witte en rode Bourgognewijnen.

Dietmars zeer vroege dood maakte een abrupt einde aan de steile opgang van het wijnhuis Zimmerlin, maar zijn vrouw Claudia liet zich door deze tegenslag niet uit het veld slaan en bleef Zimmerlin met succes voortstuwen.

2010 - Alexander Steiner neemt het over

In april 2010 namen Alexander Steiner en zijn familie het grootste deel van de wijnmakerij over. De voormalige verzekeringsdirecteur keerde de sector de rug toe en vervulde een lang gekoesterde wens met Weingut Zimmerlin.

Prijs-plezier en goed - Zimmerlin's motto

Waar andere wijnhuizen tieren over traditie en moderniteit of veel sprookjesstof in de wijngaard en kelder strooien om forse prijzen en extravagante flessenfittingen te rechtvaardigen, concentreert Zimmerlin zich maar op één ding - gewoon een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Topwijnen, expressieve wijnen voor alledag en af en toe een delicaat gerijpte top Pinot - dat is waar het Steiner en zijn chef oenoloog Herbert Krebs om te doen is.

"We concentreren ons op de essentie: Goede wijn."

De wijngaarden van Zimmerlin

Zoals gebruikelijk in Baden wordt in Zimmerlin vooral Bourgondische wijn verbouwd, maar er worden ook andere Duitse klassiekers verbouwd. In detail zijn dit

• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Auxerrois
• Müller-Thurgau

Zimmerlin - de wijncritici geven het de duimen omhoog

De beloning voor de inspanning is niet alleen grote regionale klanttevredenheid, maar ook een druif in de Gault Millau wijngids in 2014 en de tweede ster in de Eichelmann wijngids in 2013.