Weingut Robert Schlumberger

Het Weingut Robert Schlumberger ligt in Bad Vöslau, ten zuiden van Wenen. Het maakt deel uit van het grote Oostenrijkse mousserende wijnbouwbedrijf Schlumberger AG.

Wijnmakerij Robert Schlumberger - hoe Frankrijk naar Oostenrijk is gekomen

Robert Schlumberger was de oprichter van Schlumberger AG, die zich na de mousserende wijnen tot rode wijnen wendde. Hij was de eerste wijnmaker die Franse druivensoorten in Oostenrijk verbouwde. Vooral belangrijk waren

• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Deze druivenrassen vormen ook nu nog de basis voor de wijnen van het huis. Vandaag de dag is de kelder in handen van Herbert Jagersberger, die verantwoordelijk is voor de twee wijnen van de Weingut Robert Schlumberger.

De wijngaarden in Bad Vöslau

De druiven voor de wijnen groeien direct in Bad Vöslau, op de plaatsen Goldeck, Hupfenberg en Oberkirchen. De sites worden gekenmerkt door leem en bruine aarde, die bedekt zijn met grind. De diepere lagen bevatten ook kalk. 10 ha van de wijngaarden zijn uitsluitend gereserveerd voor de Privatkeller.

In de wijngaarden van Robert Schlumberger wordt de opbrengst bewust verlaagd om de kwaliteit hoog te houden, een maximale opbrengst van 20 hl/ha is de limiet. De druiven voor de wijnen worden met de hand geplukt.

Stap naar de kelder

In de kelder worden de wijnen per perceel afzonderlijk gerijpt. De fermentatie vindt plaats in moderne stalen tanks. Na ongeveer 8 dagen maceratie wordt de wijn in barriques gezet om te rijpen, waarbij een derde van de vaten van nieuw hout wordt gemaakt.

De wijn wordt 8 maanden gerijpt en vervolgens overgebracht naar grote houten vaten, waar hij nog eens 9 maanden rust. Dit wordt gevolgd door het bottelen, waarna de wijn uiteindelijk 13 maanden rijpt voordat hij in de handel wordt gebracht.

Privékelder en Privatissimo

Naast Privatkeller, het vlaggenschip van het Huis van Robert Schlumberger, wordt ook Privatissimo geproduceerd. Deze wijn is iets eenvoudiger en is slechts 4 maanden in de barrique gerijpt. De wijnen van de wijnmakerij zijn vaste gasten in perspublicaties zoals de Falstaff-Guide, A la Carte of de Gault & Millau, waar ze vaak met prijzen worden bekroond.