Vinergia

Vinergia - Passie voor Spaanse wijn

Vinergia is een Spaans bedrijf dat zich ten doel heeft gesteld Spaanse wijn in al zijn verscheidenheid aan de wereld te brengen. Daartoe biedt het een gevarieerde portefeuille die de eigen wijnkarakters van het land presenteert. Sinds 2005 steunt Vinergia kleine wijnbouwers wier wijnen vervolgens onder haar paraplu op de markt worden gebracht.

De wijnen en de filosofie van Vinergia

Vinergia heeft twee grote wijnlijnen in portefeuille:

• Campos de España
• Vinergia Dorpen

Beide wijnlijnen vertegenwoordigen hun eigen filosofie:

Campos de España

Het gamma Campos de España is ontstaan uit het idee om de belangrijkste Spaanse druivensoorten te presenteren in goede, alledaagse drinkversies. Vinergia werkt met specialisten voor elke druivensoort om de best mogelijke resultaten te bereiken. De volgende variëteiten zijn in deze lijn te vinden:

• Garnacha in Campos de Luz
• Tempranillo in Campos de Viento
• Monastrell in Campos de Risca
• Verdejo in de Campos de Sueños
• Albariño in Campos de Celtas

Bovendien biedt Camps d'Estels een cava aan.

Campos de Luz

De Garnacha is zowel als rode als roséwijn verkrijgbaar en wordt in verschillende stadia van ontwikkeling aangeboden, zoals Reserva of Revelation. De wijnen komen allemaal uit de Ebro-vallei in de Navarra-appellation, een van de oudste wijnbouwgebieden ter wereld. De bodems van de rivierdalen met hun zandige, roodachtige aarde behoren geologisch tot de oudste in de regio.

Campos de Viento

De Tempranillo is een van de Spaanse druivensoorten bij uitstek en mag in deze lijst natuurlijk niet ontbreken. De wijnstokken voor deze wijn groeien op de uitgestrekte vlakten van Midden-Spanje.

Campos de Risca

Een wijn die niet wordt verbouwd maar "gedolven", verkregen uit de minst veelbelovende bodems. "Risca" is een plaatselijk woord voor de compromisloos harde bodem en een nog harder klimaat. In het zuidoosten van Spanje is biologische druiventeelt bijna de enige optie. De beste druivensoort om dit barre klimaat te weerstaan is de Monastrell, die zich in de loop der eeuwen aan dit ruwe landschap heeft aangepast. De dikke schil beschermt het kostbare sap en geeft de wijn na rijping tot vroeg in de herfst dikke rode tannines. De wijn komt uit het gebied met weinig neerslag "Levante" genoemd, in het zuidoosten van Spanje tussen de Atlantische Oceaan en de Centrale Laagvlakte.

Campos de Sueños

Deze druiven worden geteeld op een deel van de uitgestrekte Castiliaanse vlakte, een leeg canvas waarop men zijn dromen kan schilderen. In de zomer herbergen zij vele trekvogels, die zich in de herfst, wanneer de oogst begint, aan de draden opstellen om het einde van een nieuw seizoen aan te geven. Deze wijn, om precies te zijn, komt uit de Duero Vallei.

Campos de Celtas

"Celtas" betekent Kelten, een van de oude volkeren van Europa die door de Romeinen naar de rand van het rijk werden gedrongen, waaronder de woeste noordwestkust van Spanje, nu bekend als Galicië, "Land van de Galliërs". Deze streek aan de Atlantische rand van Europa heeft nog steeds een uitgesproken persoonlijkheid die tot uiting komt in zijn mensen en wijnen, met name de unieke druivensoort Albariño. Tegenwoordig wordt de streek Rias Baixas genoemd, die profiteert van de goede warmte van op het zuiden gelegen hellingen en de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan.

Camps d'Estels

Deze cava's zijn afkomstig van één enkele wijngaard in de Penedès. De Penedès ligt in het noordoosten van Spanje, dicht bij Barcelona en geografisch ingeklemd tussen de kalksteenheuvels aan de kust en de hogere heuvels in het binnenland die naar de Spaanse vlakten leiden. De Penedès, aan de noordoostkust van Spanje en in de buurt van de stad Barcelona, lag ooit onder de zee en het gebied is rijk aan kalksteen en fossielen. Maar je vindt er ook bodems die doen denken aan zandstranden, duinen en rivierdelta's. De druiven voor Camps d'Estels worden geteeld op een van deze bodems, een fijne zandgrond met een uitstekende zuurgraad. Cava wordt traditioneel gemaakt van drie verschillende druivensoorten: Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Elk van deze druivenrassen brengt een specifiek kenmerk in de basiswijnen. Macabeo zorgt voor een helder zuur skelet, Xarel-lo voor het vlees en de body, terwijl Parellada zorgt voor aantrekkelijkheid en fruit persoonlijkheid.

Vinergia Dorpen

Vinergia Villages staat voor de essentie van het lokale. In Spaanse regio's die bekend staan om hun hoge kwaliteit, heeft het bedrijf drie projecten opgezet met kleine producenten om de terroirspecifieke aspecten van hun wijnen, die hen onderscheiden van de grote productievolumes, onder de aandacht te brengen.

El Mulo

El Mulo is een landgoed dat is ontstaan uit een jachtdomein, werd omgebouwd tot een veehouderij en uiteindelijk in de jaren tachtig met wijngaarden werd beplant. Tot voor kort werd het met dieren bewerkt, dus besloten we dit deel van zijn geschiedenis te herdenken en het "El Mulo" te noemen, naar de muilezel die een van de werkdieren was. Het landgoed is een zoom op een zeer specifiek type klimaat en bodem binnen een beroemde DO. Ribera del Duero is een lang lint langs de rivier de Duero, met aanzienlijke verschillen in klimaat en bodem, hoewel de druivensoort overal in de regio dezelfde is. Een wijngaard op de "páramo", het bovenste deel van de vallei. De wijngaard, die ooit tot een groot jachtdomein behoorde, beslaat nu 47 hectare Tempranillo. Het ras Tinto Fino is in 1981 aangeplant uit plaatselijke wijnstokken. De wijnmakerij is een oud gebouw dat is verbouwd van zijn vroegere gebruik als koeienstal.

La Sorda

Van oudsher sloegen de kleine familiewijnhuizen van de Rioja Alavesa hun wijnen niet op, maar verkochten zij deze in bulk of in flessen (vaak zonder etiket) aan dagjesmensen uit Baskenland. De laatste jaren bottelt deze traditionele streek van Rioja, waar de meeste topwijnen vandaan komen, echter wijnen met een speciale oorsprongsbenaming. La Sorda is een project voor één enkel dorp om de geschiedenis van dit uitzonderlijke terroir tot uitdrukking te brengen. La Sorda gebruikt de traditionele Rioja-variëteiten Tempranillo (hoofdzakelijk) en Graciano, Mazuelo en Viura voor de witte wijn. De wijngaarden beslaan 25 hectare, verdeeld over 8 percelen in de gemeente Lapuebla de Labarca, die zich uitstrekken tot Laguardia, en zijn tussen de 20 en 80 jaar oud. De wijnmakerij is gebouwd in 2003 en heeft speciaal gemaakte conische gistingstanks om de schillen van de druiven te bewaren. Na de gisting rijpen de wijnen op Amerikaans eikenhout, met uitzondering van de wijnen met beperkte oplage, die op eiken vaten worden gegist en op Franse eiken vaten rijpen.

Lo Tros

Wijn gemaakt van Carinyena en Garnatxa uit het dorp El Molar. Lo Tros is niet afkomstig van één enkele wijngaard, hoewel een groot deel ervan afkomstig is van een zeer oude wijngaard in het dorp El Molar, gemaakt van Garnacha en Carinyena op zuivere grijze leisteen. De kleine wijnmakerij werd grotendeels met eigen handen gebouwd op een kleine landtong en is in staat tot 50.000 flessen wijn te produceren.