Silver Oak Cellars

Eén druivensoort - één visie

Ray Twomey Duncan en Justin Meyer richtten in 1972 Silver Oak op uit liefde voor de druivensoort Cabernet Sauvignon. Hun visie was om een wijn te creëren die uitsluitend op Amerikaans eiken zou worden gerijpt en die het potentieel zou hebben om meerdere decennia oud te worden. De populariteit van het landgoed groeide snel en vandaag de dag zijn ze een naam in de gastronomische wereld. In 1994 ging Justin Meyer met pensioen en verkocht zijn aandeel aan de familie Duncan.

Van tragedie naar succes

Nadat het landgoed in 2006 afbrandde, herbouwden ze de gebouwen en kregen ze het LEED Platinum certificaat voor groen bouwen. De wijngaarden van Silver Oak liggen in de Napa en Alexander Valleys en worden zo beheerd dat de impact op de natuur minimaal is. Nate Weis houdt momenteel toezicht op de wijnproductie.