Shafer

Als u te gast bent in een van de beste Amerikaanse restaurants, is de kans groot dat u een wijn tegenkomt van Shafer . 

Een talent uit de uitgeverswereld

Het wijnhuis is een van de beste van Californië en werd opgericht door John Shafer, in wiens handen het nu nog is. Voor wie het bewijs van de hoge kwaliteit nog ontbreekt, worden Shafer-wijnen altijd beloond met 90 en meer van de begeerde Parker-punten. 

De eerste Shafer wijn heeft al verschillende prijzen gewonnen

John Shafer was een succesvol uitgever en had een goed leven en een eigen gezin. Na meer dan 20 jaar in de uitgeverij was hij het echter beu en verlangde hij naar verandering. Hij verhuisde met zijn familie naar Napa Valley, en begon daar zijn eigen wijnmakerij. Hij nam een bestaande wijnmakerij over met slechts een hectare grond. Shafer en zijn familie hebben echter snel de hele wijngaard opnieuw beplant en nieuwe terrassen aangelegd. In 1978 was het zover en kwam de eerste wijn van de Shafer-wijnmakerij op de markt. Het was een Cabernet Sauvignon. Zelfs deze eerste wijn werd door de mensen zeer goed ontvangen en won zelfs meteen verschillende prijzen. John Shafer voelde zich aangemoedigd in zijn talent en kocht al snel meer en meer land en verbouwde ook nieuwe druivenrassen. Als gevolg daarvan biedt de wijnmakerij vandaag de dag een breed scala aan verschillende wijnen.

Duurzaamheid ook bij de Shafer Winery

De hoge kwaliteit van de in het begin genoemde wijnen is geen toeval. Bij de wijnbouw wordt niets aan het toeval overgelaten en de wijnstokken worden met zorg en aandacht intensief verzorgd. Het aspect duurzaamheid wordt echter nooit vergeten en er wordt ook aandacht besteed aan ecologische productie. Elke wijn die op het domein van Shafer wordt geproduceerd, is een exclusief product en voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. De eerste wijn, Cabernet Sauvignon, is er tot op de dag van vandaag in geslaagd een van Shafer 's meest populaire wijnen te blijven. Hij wordt onmiddellijk gevolgd door de Merlot. Maar uiteindelijk kunt u zelf beslissen welke Shafer wijn u wilt drinken, want ze bieden allemaal hoge kwaliteit.

En dit zijn de druivensoorten die Shafer teelt: 

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Malbec
• Merlot
• Petit Shiraz
• Shiraz