Palazzo Malgara

Palazzo Malgara - Zon, wind en wijn

Sicilië, de thuisbasis van Palazzo Malgara, is het grootste en tevens het dichtstbevolkte eiland in de Middellandse Zee. Het wordt van Italië gescheiden door de Straat van Messina. De winden die vanuit Afrika binnenwaaien maken van de zuidkant van het eiland een dorre streek, bezaaid met cactussen en schraal struikgewas. De helft van de zuidelijke wijngaarden moet worden geïrrigeerd vanwege de bijna aanhoudende droogte van juni tot september. Ze vormen groene stippen in het landschap. In het noorden en oosten van het eiland is het klimaat iets koeler en ook vochtiger. Toch is de zonneschijn voldoende om de druiven langzaam en gelijkmatig te laten rijpen. Midden in de heuvels van Menfi ligt Palazzo Malgara, midden in een van de belangrijkste Siciliaanse regio's voor de wijnbouw.

Een project wordt een meesterwerk - Palazzo Malgara

Palazzo Malgara dankt zijn succes aan twee bekende oenologen. In 1990 richtten zij hun zinnen op de productie van wijn in de meest zuidelijke regio's voor wijnbouw, Apulië en Sicilië. Deze wijn moet worden gemaakt van inheemse druivenrassen en moet de kenmerken en de expressie van de gebieden waar ze worden geteeld nauwkeurig weerspiegelen. Het resultaat zijn wijnen - modern, elegant en krachtig - die de diversiteit, de kracht en het klimaat van het zuiden tot uitdrukking brengen. Intussen hebben de Italiaanse wijnkenners van Palazzo Malgara versterkingen uit Zuid-Tirol laten overkomen. De twee nieuwkomers steunen het project niet alleen, ze gaan er ook mee verder. Grillo, Inzolia en Catarratto zijn de witte druivensoorten die zij zich hebben toegelegd op het cultiveren en ontwikkelen. Met hun kennis en technieken hebben zij de daaruit voortgekomen wijnen naar een internationaal niveau getild.