Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori

Ce vin italien monocépage présente dans le verre des notes délicieusement juvéniles de jasmin, de fleurs de cerisier, d'ananas et de chèvrefeuille. S'y ajoutent des notes de sol forestier et de pierre chaude au soleil.

En bouche, le Villa Antinori Pinot Bianco Toscana de Marchese Antinori s'ouvre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Ce vin blanc léger se présente avec légèreté et complexité au palais. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Toscane, plus précisément de Toscana IGT, convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Villa Antinori Pinot Bianco Toscana de Marchese Antinori

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot blanc. Seule la meilleure récolte a été utilisée pour ce vin monocépage exceptionnellement élégant de Marchese Antinori. Après la récolte, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Villa Antinori Pinot Bianco Toscana peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Villa Antinori Pinot Bianco Toscana de Marchese Antinori

Ce vin blanc italien doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, un curry de pois chiches ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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