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Mûre, Cerise acide, cassis, Vanille, Menthe/Mélisse, Eucalyptus et Chocolat
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Carignan und Petit Verdot Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Valle Central ungemein klassisch, modern
  • Dieser chilenische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley DO - Caliterra

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Millésime

9999
2021
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Plus d'informations sur Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley DO - Caliterra

Dans le verre, le Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley de Caliterra révèle une robe pourpre brillante. Idéalement versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge du Nouveau Monde présente des arômes délicieusement expressifs de myrtille, de mûre, de mûre et de cassis, arrondis par la fève de cacao, la vanille et les épices orientales apportées par l'élevage en fût.

Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce Chilien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse, veloutée et dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Vallée centrale, qui peut être mûri, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le granit et l'argile.

Vinification du Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley

Ce vin rouge équilibré du Chili est élaboré à partir des cépages cabernet sauvignon, carignan et petit verdot. Dans la Valle Central, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de granit et d'argile. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois en barriques de chêne.

Accompagnement du Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley

Ce vin rouge du Chili doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, un osso buco ou un gratin d'épinards aux amandes.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , fête de famille , Pour la semaine , Cuisine avec des amis , fête , Pique-nique
Pays:
Chili
Zone de production:
Valle Central (CL)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , Barrique 225 l
Sols & Couches spéciales:
granit , argile
Arôme:
Mûre , Cerise acide , cassis , Vanille , Menthe/Mélisse , Eucalyptus , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
soyeux , velouté , dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , classique , moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , moderne , floral
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
5
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Article.-nr :
70697-CL-RW-BL-001-18
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