3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem - Pelz

Le 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Mathusalem élégant de Pelz coule dans le verre avec un rouge clair lumineux. Le perlage de ce vin mousseux brille dans le verre. Le nez de ce vin effervescent du Trentin-Haut-Adige séduit par des notes de pêche, de pomme mûre et de poire. C’est justement son caractère très fruité qui rend ce vin si particulier.

En bouche, ce vin mousseux équilibré se distingue par une texture incroyablement croquante, légère et crémeuse. La finale de ce vin effervescent de la région viticole du Trentin-Haut-Adige, plus précisément de la DOC Trento, séduit finalement par une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de nuances minérales provenant des sols dominés par la roche volcanique et le sable.

Vinification du Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Mathusalem

Ce vin mousseux équilibré d’Italie est élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Au Trentin-Haut-Adige, les vignes qui donnent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de sable et de roche volcanique. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement apportés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Accords mets-vin pour le Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Mathusalem

Ce vin mousseux d’Italie doit de préférence être dégusté très bien frais, à 5 - 7°C. Il accompagne parfaitement une omelette au saumon et au fenouil, une salade d’asperges au quinoa ou une salade d’endives fruitée.

L’illustration montre la bouteille 0,75 litre 1/1

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