Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V - Mas Dei Chini

Le Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V élégant de Mas Dei Chini se présente dans le verre avec un rouge clair lumineux. La perlage de ce vin effervescent brille dans le verre. Au nez, ce vin effervescent de Mas Dei Chini offre toutes sortes de notes de banane. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, l’élevage en grand fût de bois apporte en plus des nuances de fumée et de noisette.

En bouche, la texture de ce vin effervescent équilibré se révèle merveilleusement légère, croquante et crémeuse. La finale de ce vin effervescent de la région viticole du Trentin-Haut-Adige, plus précisément de Trentino DOC, séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V de Mas Dei Chini

Le Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V équilibré d’Italie est un assemblage élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation des vins de base.

Recommandation de mets pour le Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V de Mas Dei Chini

Dégustez idéalement ce vin effervescent d’Italie très bien rafraîchi, à 5 - 7°C, en accompagnement de spaghetti au pesto yaourt-menthe, de légumes au wok avec du poisson ou d’une salade d’asperges au quinoa.

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