Dehesa de Luna

Bodega Dehesa de Luna

Het wijnhuis Dehesa de Luna ligt in een bevoorrechte enclave, omgeven door 2.800 hectare ongerepte natuur en bewaakt door de dieren- en plantensoorten die in het gebied leven.

Op een heuvel in het zuiden van Castilië ligt de Bodega Dehesa de Luna, in 1996 gesticht door Silvia Domecq en haar man. Zij stelden zich ooit de vraag: als een wijn gekenmerkt wordt door de grond waarop hij verbouwd wordt ... Wat voor wijn kunnen de wijnstokken die hier groeien geven? De eerste wijn voor eigen gebruik werd gemaakt in 2005, de eerste wijn voor verkoop werd geproduceerd in 2010.

Vandaag de dag is Bodega Dehesa de Luna een internationaal bekroond biologisch wijnhuis voor zijn wijnen en zijn inzet voor het milieu.

Bodega Dehesa de Luna: biologische wijnmakerij in harmonie met de omgeving

In het Biodiversiteitsreservaat Farm Dehesa de Luna wordt gestreefd naar een evenwicht tussen het gebruik van hulpbronnen en de bescherming van het milieu. Alleen op die manier kunnen duurzame, kwalitatief hoogstaande en representatieve wijnen worden geproduceerd, en kan een goed functionerend ecosysteem tot stand worden gebracht.

Dehesa de Luna biedt een zorgvuldige selectie van wijnen van autochtone variëteiten, innovatie in de wijngaard en behoud van het milieu.

Enkele voorbeelden van duurzaam beheer in Dehesa de Luna zijn:

• Gebruik van groene daken
• Respect voor het landschap bij de aanleg van de wijngaarden
• Gebruik van geleidingssystemen en speciaal ontwerp van het irrigatiesysteem
• Rationeel gebruik van irrigatiewater
• Opname van gezaagd hout in de bodem
• Gebruik van energie uit duurzame bronnen
• Opwekking van schone elektriciteit in het eigen fotovoltaïsche park (ongeveer 60% van de energiebehoefte van de bodega wordt gedekt door de eigen zonnepanelen)

2.800 hectare omvat momenteel de Finca Reserva Dehesa de Luna. Misschien een beetje meer, misschien een beetje minder. Het is moeilijk grenzen te stellen aan een veld van steeneiken, jeneverbes, brem en rozemarijn.

Van deze hectaren zijn er bijna 2.000 bossen die worden bewoond door de inheemse fauna van het platteland van La Mancha. De overige 1.000 zijn nu gewijd aan de biologische teelt van wijnstokken, olijfbomen, amandelen, pistachenoten, linzen en langcyclische granen.

In de biologische wijnmakerij heeft men besloten de cyclus te veranderen en de oogst te verplaatsen naar de zomer om het broedseizoen van de rode patrijs te beschermen, die graag nestelt onder de beschutting van de velden, beschermd tegen adelaars en haviken. Daarom maakt de patrijs ook deel uit van de artistiek ontworpen etiketten.

Slechts ongeveer 3% van de totale oppervlakte van het landgoed Bodega Dehesa de Luna is beplant met wijnstokken. 900 ha is beplant met olijven, amandelen, pistachenoten en granen.

De Dehesa de Luna druivensoorten

• Tempranillo
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Petit Verdot