Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Der Weißburgunder aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet der Weißwein von der Weinbiet Manufaktur Aromen von grünem Apfel und Pfirsichen.

Am Gaumen beginnt der Weißburgunder von Weinbiet Manufaktur wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Trotz seiner trockenen Erscheinung überzeugt dieser Weißwein mit einer feinen Textur und eleganter, eingebundener Restsüße. Ausgewogen und vielseitig zeigt sich dieser schmelzige Weißwein im Mund. Die vitale Fruchtsäure verleiht dem Weißburgunder eine traumhafte Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Pfalz mit einer anhaltenden Länge, während erneut Noten von Pfirsich und grünem Apfel durchscheinen. Im Nachklang gesellen sich mineralische Nuancen der von Löss und Lehm geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weißburgunders von Weinbiet Manufaktur

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder erzeugt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben durchdringen hier die Böden aus Lehm und Löss. Nach Sicherstellung der optimalen Reife werden die Weinbeeren schnell und vorzugsweise zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen, um ihre Frische zu gewährleisten. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Produktionsstätte, wo sie sortiert und sanft verarbeitet werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weinbiet Manufaktur Weißburgunder

Dieser deutsche Wein sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13 °C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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