Vinha da Fonte Touriga Nacional - Casa Ermelinda

Im Glas zeigt der Vinha da Fonte Touriga Nacional von Casa Ermelinda eine dichte purpurrote Färbung. Dieser reinsortige portugiesische Wein präsentiert im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Schattenmorellen. Dazu kommen Nuancen von orientalischen Gewürzen, Vanille und Lebkuchengewürz.

Dieser trockene Rotwein von Casa Ermelinda ist perfekt für jene, die es ganz trocken bevorzugen. Auf der Zunge überzeugt dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst knackigen Textur. Das Finale des Rotweins aus der Weinbauregion Douro & Porto begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional

Bei diesem Rotwein liegt der Fokus eindeutig auf einer einzelnen Rebsorte: Touriga Nacional. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Casa Ermelinda wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Vinha da Fonte Touriga Nacional die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe zu reifen und zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Vinha da Fonte Touriga Nacional von Casa Ermelinda

Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten temperiert zwischen 15 - 18°C, zum Beispiel als Begleitung zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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