V Reserva - Bodegas Faustino

Der Bodegas Faustino V Reserva ist ein herausragender Rotwein, der in Ihr Weinglas kommt. Er zeigt eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Neigt man das Glas leicht, erkennt man an den Rändern dieses fassgereiften Weins einen Übergang der Farbe in Richtung Granatrot. In der Nase offenbart dieser Bodegas Faustino Rotwein eine Fülle von Aromen, darunter Schwarze Johannisbeeren, Rumtopf, Heidelbeeren, Waldbeer-Marmelade und Pflaumenmuse. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass zusätzliche Noten wie geröstete Haselnüsse, gebrannte Mandeln und Vollnuss-Schokolade hinzu.

Am Gaumen entfaltet der V Reserva von Bodegas Faustino eine wunderbare Aromatik, Fruchtbetontheit und Balanciertheit. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Rumtopf.

Vinifikation des V Reserva von Bodegas Faustino

Basis für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée V Reserva von Bodegas Faustino sind die Trauben Mazuelo und Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der V Reserva weitere 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Auf das Fasslager folgt eine lange Flaschenreife, die diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Bodegas Faustino V Reserva

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Ossobuco, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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