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ausgetrunken
Restzucker ca. in g/l: 1,9
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Alkohol in Vol%: 14,5
3
Sterne
John Platter
Gold
Medaille
Gilbert & Gaillard
Silber
Medaille
Veritas Award
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Medaille
China Wine & Spirits Award
90
Punkte
Tim Atkin
ausgetrunken
Restzucker ca. in g/l: 1,9
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
Alkohol in Vol%: 14,5
Aromen
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen und Vanille
🍷 Der Shiraz - Tokara verbindet Eleganz und Tiefe durch einen 10-monatigen Reifungsprozess in französischen Barriques.
🍽️ Dieser trockene Rotwein passt ideal zu Schmorgerichten und Pilzpfannen und harmoniert perfekt mit verschiedenen Delikatessen.
🌍 Aus dem angesehenen Tokara Wine Estate kommt dieser herausragende südafrikanische Shiraz, der intensive Aromen von reifen Beeren entfaltet.
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Der Shiraz von Tokara ist ein Rotwein aus Südafrika, hergestellt aus Shiraz-Trauben.
Im Glas präsentiert er sich in einer herrlichen karminroten Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Maulbeeren und Gewürzen. Dieser Duft wird von floralen Noten sowie einem Hauch von Fynbos und Kräutern ergänzt. Am Gaumen zeigt sich eine reife Fruchtigkeit aus roten und schwarzen Beeren, unterstrichen von feinen Nuancen schwarzem Pfeffer. Die Tannine sind gut strukturiert und führen elegant in das langanhaltende Finale.
Vinifikation des Tokara Shiraz
Die alkoholische Fermentation dieses Rotweins erfolgt in sowohl offenen als auch geschlossenen Gärbehältern. Während des Gärprozesses wird die Maische regelmäßig übergepumpt und untergetaucht. Anschließend reift der Wein 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Shiraz von Tokara
Dieser trockene Rotwein aus Südafrika harmoniert ausgezeichnet mit Schmorgerichten, die gedünstetes Gemüse und dunkle Saucen enthalten, sowie mit Pilzpfannen und Spätzle oder auch Ratatouille.
China Wine & Spirits Award - Gold , Gilbert & Gaillard - Gold , John Platter Wine Guide - 3 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte , Veritas Award - Silber
Aromen 
Südafrika 
vegan 
