The Mentors Petit Verdot - KWV

Der beeindruckende The Mentors Petit Verdot von KWV strahlt in einem dichten Rubinrot ins Glas. Wenn das Glas geschwenkt wird, zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases offenbart. Im Glas entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren, verfeinert mit Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchengewürz. Am Gaumen beginnt der The Mentors Petit Verdot von KWV herrlich trocken, griffig und aromatisch. Dieser kraftvolle Rotwein zeichnet sich durch eine außergewöhnlich dichte Textur auf der Zunge aus. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der The Mentors Petit Verdot am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Westkap beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Noten der granithaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des KWV The Mentors Petit Verdot

Der kraftvolle The Mentors Petit Verdot aus Südafrika ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Petit Verdot vinifiziert wird. Im Westkap wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf granithaltigen Böden. Nach der Traubenernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss findet die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der The Mentors Petit Verdot weitere 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum KWV The Mentors Petit Verdot

Dieser südafrikanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lauchsuppe.

• Meer producten van KWV