Terra 50 Rheingau Riesling feinherb - Corvers-Kauter

Der Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling ist ein herausragender Bio-Weißwein, der im Glas eine herrlich brillante, hellgelbe Farbe zeigt. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Zitrone und Pfirsich. Als ob dies nicht schon beeindruckend genug wäre, gesellen sich durch die Lagerung im Edelstahltank zusätzliche Noten von Mineralität und Schiefer hinzu.

Der biologisch angebaute Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling überzeugt am Gaumen mit einem äußerst fruchtigen Geschmack, der insbesondere auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Dieser leichtfüßige Weißwein hat eine wunderbar seidige Textur. Dank der präsenten Fruchtsäure kommt der Terra 50 Rheingau Riesling frisch und lebhaft daher. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Rheingau beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling

Für den eleganten Terra 50 Rheingau Riesling aus dem Rheingau werden Trauben der Rebsorte Riesling verwendet. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kohlrouladen.

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