Ten Years Old Port - Feuerheerd's

Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Portwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases zeigt. Die erste Nase des Ten Years Old Port präsentiert Aromen von Dörrobst, Früchtebrot und Trockenpflaumen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich Noten des Fass-Ausbaus sowie fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen besticht dieser kraftvolle Portwein durch eine äußerst seidige Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Anklänge von Früchtebrot und Rosinen durchscheinen.

Vinifikation des Ten Years Old Port von Feuerheerd's

Der kräftige Ten Years Old Port aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Franca gekeltert wird. Zweifellos wird der Ten Years Old Port durch mehr als nur den Boden der Douro DOC geprägt. Dieser Portugiese kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt angesehen werden, der sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 72 Monate in Eichenholzfässern an.

Speiseempfehlung für den Ten Years Old Port von Feuerheerd's

Diesen portugiesischen Portwein sollte man idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genießen. Er harmoniert hervorragend mit Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

Auszeichnungen für den Ten Years Old Port von Feuerheerd's

Dieser Wein aus der Douro DOC überzeugt nicht nur uns, sondern erhielt auch Auszeichnungen von renommierten Wein-Bewertungsorganisationen mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich:

• Wine Enthusiast - 91 Punkte
• Wine & Spirits Magazine - 90 Punkte

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