Thirty Years Old Port Decanter - Feuerheerd's

Idealerweise in ein Sherryglas oder Nosingglas eingegossen, entfaltet dieser Portwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Rosinen, Trockenpflaumen, Früchtebrot und Dörrobst, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zigarrenkistchen und Lebkuchengewürz, die dem Ausbau im Holzfass zu verdanken sind.

Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Portweins eine wunderbar samtige und dichte Beschaffenheit. Im Abgang überrascht dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit einer außergewöhnlichen Länge. Wieder kommen Noten von Früchtebrot und Trockenpflaumen zum Vorschein.

Vinifikation des Feuerheerd's Thirty Years Old Port Decanter

Der kräftige Thirty Years Old Port Decanter aus Portugal ist eine Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Franca. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Dies wird gefolgt von einer Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Feuerheerd's Thirty Years Old Port Decanter

Dieser Portwein aus Portugal sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Thai-Gurkensalat, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einer Kokos-Kefir-Creme.

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