Rosé - Glatzer

Der elegante Rosé von Glatzer schimmert in einem strahlenden Erdbeer-Rosa im Glas. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé angenehm trocken, mit einer griffigen und aromatischen Note. Dieser spritzige Roséwein überrascht durch seine Leichtigkeit und Vielseitigkeit. Das Finale dieses Rosés aus der Weinbauregion Niederösterreich, speziell aus Carnuntum, besticht durch einen langanhaltenden Nachklang. Der Abgang wird von mineralischen Nuancen der lehm- und kalksteinhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Rosé von Glatzer

Die Basis für den stilvollen Rosé aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorten Blaufränkisch und Saint Laurent. In Niederösterreich gedeihen die Reben, die diese Trauben produzieren, auf Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Sobald die Trauben ihre optimale physiologische Reife erreicht haben, erfolgt die Ernte für den Rosé ausschließlich händisch, ohne den Einsatz grober und weniger selektiver Maschinen. Nach der Lesearbeit werden die Weintrauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor die Abfüllung erfolgt. Nach der Fertigstellung wird der Rosé behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung zum Glatzer Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als idealen Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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