Rosado Rioja DOCa - Beronia

Der stilvolle Rosado Rioja von Beronia strahlt in einem leuchtenden Himbeer-Rosa im Glas. Der Beronia Rosado Rioja begeistert mit seinem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Er enthält lediglich 1,6 Gramm Restzucker. Wie man es von einem Wein im höherpreisigen Segment erwarten würde, besticht dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer außergewöhnlichen Balance. Ein hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Roséweins wunderbar geschmeidig. Durch seine markante Fruchtsäure wirkt der Rosado Rioja am Gaumen erfrischend und lebendig. Der Abgang dieses jungen Roséweins aus der Weinbauregion La Rioja, spezifisch aus der Rioja DOCa, fasziniert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten geprägt, die von den lehm- und kalksteindominierenden Böden stammen.

Vinifikation des Rosado Rioja von Beronia

Dieser Roséwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Tempranillo. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Beronia wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. In La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss kann sich der Rosado Rioja für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung zum Beronia Rosado Rioja

Genießen Sie diesen spanischen Roséwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als begleitenden Wein zu Kohlrouladen, Thai-Gurkensalat oder fruchtigem Endiviensalat.

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