Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig - Weingut Schmidl

Der elegante Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig vom Weingut Schmidl präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Schwenkt man das Weinglas, offenbart dieser Weißwein eine hervorragende Balance, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. Das Bouquet dieses Weißweins aus Niederösterreich beeindruckt mit Aromen von Pfirsich, Zitrone und grünem Apfel. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten mineralische Noten hinzu.

Dieser Wein überzeugt mit seiner elegant trockenen Geschmacksrichtung. Mit 8,5 Gramm Restzucker kommt er in die Flasche. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer hervorragenden Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Ausgewogen und vielschichtig zeigt sich dieser dichte Weißwein im Mund. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus der Wachau, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig

Der ausgewogene Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Riesling vinifiziert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung harmonisiert der Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig mehrere Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Kürbis-Auflauf.

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