Pirinenca Tempranillo DO - Raimat

Der Pirinenca Tempranillo von Raimat kombiniert das außergewöhnliche Terroir der katalanischen DO Costers del Segre mit der prominenten Rotwein-Rebsorte Tempranillo aus Spanien. Mit seiner herrlich rubinroten Farbe und dem purpur-kirschroten Rand präsentiert sich dieser Wein im Glas. Die Aromen erfreuen sofort mit vollem, reifen Kirschgeschmack, dunklen Beeren und zahlreichen feinen Nuancen von Minze, Melisse, Menthol, Kakao sowie dezenten Gewürznoten. Ein zarter, ätherischer Hauch von Orangenschale vervollständigt das Bouquet.

Am Gaumen überzeugt der Raimat Pirinenca Tempranillo durch seine exzellente Struktur, sanfte Tannine und eine bemerkenswerte Länge. Ein äußerst schöner Tempranillo, der Finesse und Tiefe vereint.

Vinifikation des Pirinenca Tempranillo von Raimat

Die Trauben für diesen sortenreinen Tempranillo stammen aus umweltfreundlicher Landwirtschaft. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in Barriques.

Wie kommt der Name Pirinenca zustande? Die Reben von Raimat werden mit reinem Wasser aus dem Schmelzwasser der Pyrenäen versorgt. Im Jahr 1910 wurde der Bewässerungskanal Katalonien-Aragonien errichtet und 100 km lange Gräben angelegt, um das Wasser zu den Raimat-Ländereien zu leiten.

Foodpairing für den Pirinenca Tempranillo von Raimat

Dieser Rotwein aus Katalonien harmoniert ausgezeichnet mit sämtlichen Fleischarten, besonders gut mit weißem Fleisch, gereiftem Hartkäse, Hülsenfrüchten und Lachs.

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